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霧峰農会酒荘

リリース日:2018/04/17 1093

紹介

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「霧峰農会酒荘(ワイナリー)」はかつての米倉を改修しました。香り米の米蔵、清酒の酒蔵(醸造区)、「万豊穀倉」、「阿罩霧雑貨店」等が設置されています。台湾の香り米文化と清酒の味わいを融合させ、地方の貴重な農村文化資産である脱穀機を保存しており、また台湾初の美学を実現した酒蔵でもあります。
台湾の気候は清酒の醸造に適していません。そのため、スタッフを日本に派遣し清酒醸造の技術を学ばせ、年間を通して清酒を醸造できる環境を一から作り上げました。
「霧峰農会酒荘」は霧峰で特別に栽培された益全香り米を厳選し、清らかで旨味のある埔里の水を用いて清酒を醸造しています。中でもレイシ・ハチミツ酒、初霧-焼酎、初霧-純米大吟醸等は世界酒類品評会で金賞、銀賞を受賞しています。
バスを「山脚巷」バス停で下車し、台湾で作られた清酒を味わいに、「霧峰農会酒荘」にお越しください。台湾の清酒、香り米、農村文化の魅力を余すところなく感じていただけます。

インフォメーション

住所
台中市雾峰区中正路345号

アクセス方法

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旅行者の評価:4.5 7 コメント 口コミを書く

旅行者の評価

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  3. 0 普通
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旅行タイプ

  1. 0 Business
  2. 1 Couples
  3. 1 Solo travel
  4. 2 Family
  5. 2 Friends getaway
  • taiwan-curator

    旅行タイプ:

    Couples

    來到這裡可以認識霧峰的農業

    旅行者の評価:5 2018-07

    這裡是一個有趣的地方,除了可以見到霧峰農會出品的清酒在國際酒類競賽上多次獲獎是如何製作,還可以購買農會出品的產品,在後方農會整理出一片自然農園,讓人們認識自然農法如何在不使用化肥與農藥的狀況下,種出安全的農產品,在旁邊還有一個餐廳是以自然農法耕作的蔬菜作為原料來製作菜餚,希望消費者認識從產地到餐桌如何購買安全的農產品。
  • BoardingPass697008

    旅行タイプ:

    Family

    滿意的一天

    旅行者の評価:4 2017-01

    霧峰農會酒莊,是台灣第一個充滿日式美學風情的迷人酒藏,傳承日本杜氏「心魂傾注」的造酒精神,嚴選台灣霧峰區特栽益全香米,汲取台灣最清淨甘甜埔里山泉名水,再釀台灣清酒歷史
  • taiwan-curator

    旅行タイプ:

    Friends getaway

    一處兼具知識與休閒的創新場域

    旅行者の評価:5 2016-10

    霧峰農會正在此處推廣安全農業,希望大家可以在此認識安全農業,並且將老診所保留下來,介紹老醫生的故事與台灣日治時期台灣軍醫及農業技術人員到南洋戰死的歷史,同時現場還可以享用安心農產品所制作的餐點,值得特別拜訪這個獨特的地方。
  • Etoilin

    旅行タイプ:

    Family

    精品農會酒莊

    旅行者の評価:4 2016-07

    舊穀倉改裝的酒莊,還保留一部打穀機,走的是懷舊風,有一些舊電影海報和香菸啤酒美人圖等,格調不錯,販售的農會產品也包裝得很好。這裏釀造的清酒有日本水準,而霧峰的香米和埔里的水更是孕育出日本也沒有的特色,確實是台灣之光。
  • taiwan-curator

    旅行タイプ:

    Solo travel

    成為台灣第一個自然農業與人文歷史的景點

    旅行者の評価:5 2016-02

    現在到霧峰農會酒莊,可以到隔壁農會擴大經營的霧峰民生故事館走走,在這裡是將原本荒廢的林鵬菲老醫師的診所加以整修,一樓做為霧峰農會推廣在地食材及無毒農業的餐廳與教室,二樓則是介紹林鵬菲老藝師在霧峰社區行醫的紀錄與他的同學們在二次大戰時期擔任軍醫戰死的故事,來到這裡楚了可以享用無毒農業的菜餚,還可以認識屬於霧峰在地社區的故事,未來後方還有霧峰自然農園給大家參觀,值得花時間來此一遊,認識我們餐桌上的食物...

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