Nhà máy đường Imperial được xây dựng vào năm 1935, từng là nhà máy đường có vai trò quan trọng trong thời kỳ Nhật chiếm đóng, nó chứng kiến sự phát triển và thay đổi của ngành sản xuất đường ở Đài Loan. Công trình lịch sử này vẫn giữ nguyên phong cách công nghiệp ban đầu, được cải tạo thành không gian sáng tạo kết hợp giữa văn hóa, ẩm thực và nghề thủ công, bắt đầu mở cửa đón khách tham quan vào năm 2019.
Đến đây, du khách có thể chiêm ngưỡng kiến trúc công nghiệp và Nhật Bản cổ điển, còn được tham gia triển lãm văn hóa, tìm hiểu về lịch sử phát triển công nghiệp của Đài Trung. Nơi đây rất phù hợp với những du khách quan tâm đến lịch sử, kiến trúc hoặc di sản công nghiệp, muốn tìm hiểu những thay đổi văn hóa ở Đài Loan qua từng thời kỳ. Trong khuôn viên có nhà hàng đặc sắc phục vụ ẩm thực địa phương, cho phép du khách thưởng thức những món ăn ngon trong một môi trường ngập tràn bầu không khí lịch sử. Ngoài ra, ở đây cũng định kỳ tổ chức các cuộc triển lãm và biểu diễn nghệ thuật, tiếp thêm sức sống mới cho không gian này. Khu vực ngoài trời rộng lớn là nơi lý tưởng để đi bộ, chụp ảnh và khám phá khuôn viên nhà máy lịch sử này. Tới thăm Nhà máy đường Imperial, bất kể là để chiêm ngưỡng kiến trúc, tham quan triển lãm hay dùng bữa trong không gian độc đáo, đây đều là nơi lý tưởng để trải nghiệm lịch sử và văn hóa sáng tạo của Đài Trung.