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中市太平竹笋飨宴8/1登场 即日起开放订桌

更新日期:2020-07-20 262

太平区为台中最大麻竹笋产区,台中市政府农业局为行销在地优质麻竹笋,辅导太平区农会於8月1日举办竹笋飨宴,与多家餐厅合作利用当季食材推出创意竹笋料理,即日起开放订桌,并赠送竹笋、蜂蜜及水果冰饮,欢迎品尝太平麻竹笋的好滋味。

太平区农会今(20)日举办太平竹笋餐记者会,邀请大厨现场以麻竹笋入菜展现厨艺,做出竹笋泡菜、笋香米糕、山笋野蔬芋蓉鸭、酒酿笋米干烧虾、双味酱笋蒸时鲜鱼、老菜脯黑蒜炖鸡汤、片片笋香一寸肉等美味料理,笋香四溢。


农业局专门委员陈柏宏表示,今年竹笋飨宴活动跨区域结合太平区、东区及北屯区知名餐厅,包含新天地餐饮集团、宴阳楼小馆、阿郎海产餐厅、新台鸡店餐厅及宁波小馆等,利用当地、当季食材推出创意竹笋料理,预计提供200桌开放民众订桌,并赠送优质竹笋、蜂蜜及水果冰饮,欢迎品尝当季麻竹笋的美味。


农业局指出,太平区为台中最大麻竹笋产区,种植面积约200公顷,年收获量约2792公吨,麻竹笋盛产期为79月,希望透过竹笋飨宴活动推广在地农产,更多活动详细内容请电洽太平区农会推广部林先生04-22781148分机232


今天记者会上,市议员李丽华、市府市政顾问庄子富、太平区长许贵芳、农业局专门委员陈柏宏、太平区地政事务所主任温博煌、太平区户政事务所主任林晋德、台中市农会总干事林育苇、太平区农会理事长林章吉、常务监事邓晋隆、总干事余文钦、太平区各里长等人,均出席行销太平在地麻竹笋。

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