市长卢秀燕担任立委时，就极力争取中央将米其林指南评比纳入台中，并获中央正面回应，今年果然评监城市除台北外，也首度纳入台中市，发布会更於今日移师台中国家歌剧院举办，包括台中「JL Studio」、「盐之华」、「Forchetta」、「俺达的肉屋」都列入米其林榜单。此外，今年首度增颁年轻主厨大奖，表扬36岁以下夺星餐厅年轻主厨，由「俺达的肉屋」主厨锺佳宪夺得，同时拿到米其林一星，双料获奬。

 卢市长说，她代表台中市政府、还有台中市广大的市民，特别恭喜台中勇夺米其林星级的4家餐厅，今天米其林星级餐听公布，并首次纳入台中，代表台中美食已能够登上国际版面，且受到国际肯定。 

她指出，台中是一个国际化城市，有国际化美食，台中好吃、好喝、好玩、好买、好住，尤其现在正在举行台中购物节，欢迎大家到台中享受米其林星级、必比登小吃，也欢迎大家来台中玩、台中住，参加台中购物节，还可以得到大奖，欢迎大家来台中。 

市府表示，台中JL Studio摘下米其林二星，其最大特色以主厨林恬耀故乡的狮城滋味为主，并结合法式料理特色，打造出精致美味新加坡料理。「盐之华」法国餐厅摘下一星，餐厅由主厨黎俞君主持，店家名称意指法国珍贵的食材「盐之花」以食材的讲究、做工的坚持，感受法式料理厨房有感温度，值得一提的是，此次主厨黎俞君也成为台湾首位摘星女主厨。 

台中餐厅Forchetta摘得一星，Forchetta是义大利文中「叉子」的意思，主要提供混合义法西的地中海无菜单料理；此外，「俺达の肉屋」拿下一星，这是台北「大腕烧肉」在2018、2019年连续两年摘星後，台湾第二间以「烧肉」定位拿下一星的店家，也是台中首间成功摘星的烧肉餐厅。