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黄老先生开始是做杂货、酱菜生意，後来因缘际会开始研发糕点，创立於日治时代的广三，名字取自於日语「黄先生」的发音，直到1973年第三代黄镜骏先生才把广三食品改为「三广食品」。
三广食品以「三广三宝」凤梨酥、太阳饼、杏仁香片最有名，独家口味老婆饼、绿豆椪也很受欢迎，太阳饼还曾获日本宣仁亲王颁发感谢状。