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定位点

春水堂-秋山堂

电话
+886-4-23763137
地址
台中市西区五权西路1段2号B1(数位方舟旁)
网站
官方网站 FB粉丝团 部落格
类型
餐饮

店家资讯仅供参考,详情请洽业者

自一九八三年,走过春水耕耘岁月
难忘茗烟茶碗秋山最爱
秉持爱茶人挑剔的精神
精选春冬优质台湾六大茶区季节茶
选茶用心,焙火包装谨慎且严谨
无论您爱得淡雅文人茶、小壶小杯浓郁酽味
情钟於闻香品味观色的高山茶
或恋恋紧压茶的回甘品味
适合您的茶与适合的茶具相呼应
提壶茶香氤氲 一呼一吸间即得茶山真味
选一处 光影交错的好位置,喝好茶就是简单的事

坐落台中市五权西路1段2号,内嵌於台中国立美术馆
与当代人文艺术主流同进退,将饮茶文化重新诠释
不论是独自的清悠或众人的齐乐,皆是自在的选择
细细品饮茶香人情味
吸烟区:无  禁烟区:室内全禁烟

介绍

定位点

春水堂是一个温韾而有文化的饮茶空间,在1983年,春水堂突破传统茶行经营,让历史重新活起来,挣脱区域观念,让台湾与世界能同步。历史重新活起来的意思有二:是指空间经营与产品经营。

空间经营在宋朝的首都开封就呈现过「插四时花,挂名人画,置奇珍异物,以装门面」,宋时与现在物质条件如何能比,另外产品经营,宋代茶馆「四时卖奇茶异汤,冬天卖七宝擂茶,盐葱花茶,夏天卖雪泡梅花茶」,依季节变化喝适合饮料是件享受的事,宋代能,现代为何不能呢?

「挣脱区域观念」的意思是指小壶泡热茶不是唯一的饮茶方式,茶不只可泡,而可吃、可煮,范围非常大。在中国的饮茶史中,从芼、煮、煎、冲、泡、葱、姜、陈皮、香菜豆子都加了,那在乎一点盐或糖,况且加冰的观念,宋朝就有了,春水堂不过做一个不拘泥於水井的企业罢了。

「世界同步」是指潮流趋势快速,清洁而健康的饮料,世界各地运用材料不同,水果、牛奶、咖啡最多,但是春水堂认定世界上最止渴的饮料莫过於茶,很多其他饮 料喝了还会想要再喝其他东西,只有茶能止渴解瘾。而加冰加料的茶是春水堂与先人智慧不谋而合的伟大创作。把茶当做材料,用高速机器供应出一杯茶的饮料,从 不醱酵至全醱酵,从全部是茶到只有一部份是茶,从热饮至冷饮至冻饮,春水堂提供数百每天兴起不如饮茶去的人,得到他们想要的,超出他们想要的。

开门七大事『柴盐油米酱醋茶』,饮茶是生活大事,一点马虎不得,并且要认真融入自己生活,更当成真正的事业在经营。延续宋朝茶饮思维,却又创新调和历代饮茶的台式泡沫红茶文化,由春水堂萌芽,未来,春水堂持续抱持着创新思维,继续演绎茶的无限可能。

营业时间

星期日: 11:00 – 22:00
星期一: 11:00 – 22:00
星期二: 11:00 – 22:00
星期三: 11:00 – 22:00
星期四: 11:00 – 22:00
星期五: 11:00 – 22:00
星期六: 11:00 – 22:00

如何抵达

服务设施

  • 餐饮
  • 冷气空调
定位点

TripAdvisor

旅客评等:4.5 10 则评论 我要评论

旅客评等

  1. 0 糟透了
  2. 1
  3. 0 一般
  4. 3 非常好
  5. 6 很棒

旅游类型

  1. 0 商務出差
  2. 2 伴侶旅行
  3. 2 單獨旅遊
  4. 1 家庭式
  5. 3 好友出遊
  • Voyager810407

    旅游类型:

    地方好服務好茶水好

    旅客评等:4 2019-03

    美術館好停車.地方就在春水堂對面.方便又隱蔽.喜歡活潑喧譁的去春水堂.要安靜品茶談事的去秋山堂.部定期會有藝文活動或被包下整個會場.要去前最好電話問一下.
  • Julietttkao

    旅游类型:

    單獨旅遊

    又是一個喝茶 品茗 賞藝的好地方

    旅客评等:5 2019-04

    因為看完了ㄧ本書叫做當珍珠遇見茶, 春水堂36道百年經營的思考, 我開始關心春水堂, 我看到的第一間春水堂在台北中正紀念堂, 印象最深刻的, 服務人員的工作內容之一, 是到門口去耙沙, 伴著潺潺流水, 令人心情...
  • thehanli

    旅游类型:

    好友出遊

    喜茶人的遊樂場

    旅客评等:5 2019-01

    春水堂在此有一家叫秋山館的茶館,提供整套茶具俾你慢慢玩。 成套茶具,由陶壺水煲到紫砂茶壺毫不吝嗇。 (要是加埋炭燒就愛死了!) 空間又超大,對於自家流的我就不怕在現於人前了。 好像在玩煮飯仔,好開心❣️
  • Getaway810753

    旅游类型:

    家庭式

    泡茶看展覽

    旅客评等:4 2017-12

    秋山堂在春水堂國美館的對面,看店名就知道是春水堂的品牌之一。春水對稱秋山,名字都取得很雅致。秋山堂以泡茶品茗為主,所以不像春水堂那麼熱鬧。靜謐的空間裡面還有雕塑和陶器展可以欣賞。是個可以放慢步調的地方...
  • MountainHsu1201

    旅游类型:

    伴侶旅行

    秋山堂「安藤 雅信」陶作展

    旅客评等:4 2017-03

    專注於陶藝創作的日本陶作家「安藤 雅信」這次首度到台中市國立台灣美術館B1「秋山堂」舉辦茶道具陶作展、把握最後時間參觀!

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