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定位点

这一锅 皇室秘藏锅物

电话
+886-4-36090088
地址
台中市西屯区朝富路36号
网站
官方网站 FB粉丝团
类型
餐饮

店家资讯仅供参考,详情请洽业者

台中朝富殿
预约订位:04-36090088
门殿位置:台中市西屯区朝富路36号
营业时间:11:30AM ~ 03:00AM

台中崇德殿
预约订位:04-22333308
门殿位置:台中市北屯区崇德路一段596号
营业时间:周一至周五11:30AM~14:00PM、17:00PM~00:00AM
周六及周日11:30AM~00:00AM

介绍

定位点
这一锅 皇室秘藏锅物

新东方氛围,融合现代细腻中西美学
朝富殿
这一锅 皇室秘藏锅物

崇德殿
这一锅 皇室秘藏锅物


神仙牛肉 
严选Choice等级的无骨牛小排部位,鲜嫩多汁,牛肉中的顶级肉质。
这一锅 皇室秘藏锅物

五彩鲜蔬盘
以大自然活力蔬果的五种颜色命名,象徵丰富摄取每日所需的营养来源。
这一锅 皇室秘藏锅物

松阪猪肉 
选用优质猪肉,纹路细致明显,涮煮後,口感爽脆!这一锅 皇室秘藏锅物

凤凰回巢锅御用组合 
这一锅,集结千年历史,取自武则天时期秘传的「荣华富贵」锅及宜妃最爱「滋补养生」的产品概念,遍寻厨艺大师,取得老火汤的秘方,调配出「品、嚐、涮、回」的老火汤头,加入各类现代精选食材,将皇室秘藏千年、堪称滋补名菜的「凤凰回巢」锅重现於这一锅。
这一锅 皇室秘藏锅物


御膳麻辣锅 
特选青花椒、四川大红袍、灯笼椒…等多种辣椒,按照黄金比例去调配,延袭古法层层调制工法,取出温和不呛的红油精华做为麻辣锅的基准,加入大骨炖煮的特制汤头,搭配软Q弹牙、CAS认证屠宰场所取得,每日直送的风味鸭血及吸覆饱满汤汁的非基改祖传板豆腐,整体呈现出香醇浓郁、麻而不辣、锅底份量十足的绝顶口感。
这一锅 皇室秘藏锅物

一品酸菜锅
严选饱水量高、纤维质较多的大白菜品种、添加58度高梁酒所浸泡多种中药材及主厨独家秘方,经由数周常温发酵,散发出温润酸香後,切成细丝大小,加至大骨炖煮的特制汤头,呈现出酸甜、温醇、圆润,谓为一品的清香风味汤头。
这一锅 皇室秘藏锅物

龙凤鸳鸯锅
汤头及锅底经由师傅每周重覆调制,超过百场的试吃考验,不断地跟市场进行盲测比较及修正,最终调配出「三顺二不」的汤头,意即汤头顺、锅底滑‧嫩‧顺、食材煮後更顺口、最重要的是食後不会口乾舌燥,胃不会不舒服的状况发生,搭配各式海陆新鲜食材,一次双重享受。这一锅 皇室秘藏锅物


老火汤
老火汤底是用猪大骨、鸡骨、猪後腿肉,经工法多次调整,将其精炖熬煮至食材充分碎化为精华,汤头浓郁自然散发一股香气,入口滑顺且不腻,令人难以忘怀。
这一锅 皇室秘藏锅物



 

营业时间

星期日: 11:30 – 04:00
星期一: 11:30 – 04:00
星期二: 11:30 – 04:00
星期三: 11:30 – 04:00
星期四: 11:30 – 04:00
星期五: 11:30 – 04:00
星期六: 11:30 – 04:00

消费资讯

每人最低消費340元

预约/注意事项

预订包厢有最低消费,请洽门殿服务人员。

如何抵达

服务设施

  • 信用卡
  • 国民旅游卡
  • 餐饮
  • 冷气空调
定位点

TripAdvisor

旅客评等:4.5 387 则评论 我要评论

旅客评等

  1. 3 糟透了
  2. 3
  3. 34 一般
  4. 153 非常好
  5. 194 很棒

旅游类型

  1. 10 商務出差
  2. 88 伴侶旅行
  3. 1 單獨旅遊
  4. 128 家庭式
  5. 152 好友出遊
  • Road411574

    旅游类型:

    家庭式

    愛吃麻辣鍋的首選

    旅客评等:5 2020-11

    我和先生都是11月壽星,當月和當日都有贈送餐點,所有的餐點都很好吃也很特別,特別是我們選擇麻辣和老火鴛鴦鍋,湯頭真的很好喝,不愛吃辣的小兒子都吃的津津有味,連挑剔的老公也讚不絕口,服務人員態度更是貼心,...
  • Navigate30046419747

    旅游类型:

    家庭式

    EZTable 打不到客服,店也太少可用,不會想在使用它

    旅客评等:3 2020-07

    湯頭先到,只能望著它,肚子確是魯魯叫很久,因為等到很久才有上盤,另外EZTable 打不到客服,店也太少可用,不會想在使用它,也沒王品的餐飲可用。
  • DonaChen

    旅游类型:

    家庭式

    服務人員素質良莠不齊

    旅客评等:3 2020-05

    服務人員素質良莠不齊,據店長說法,該名員工是新人,一開始不但帶位帶錯桌,而且還沒點菜,桌上就擺了送錯的,別桌點的火鍋,一開始用餐感覺不太好。
  • yukicaiiiii

    旅游类型:

    家庭式

    這一鍋

    旅客评等:4 2020-05

    這一鍋皇室秘藏鍋物朝富殿的店員服務態度好,在食材方面也是很不錯的,鴛鴦鍋的麻辣鍋也能讓不敢吃太辣的人食用,而且豆腐紙的餐點相當有趣,可以作畫再食用。
  • Pathfinder807376

    旅游类型:

    好友出遊

    聚會的好地方

    旅客评等:4 2020-05

    湯頭多種選擇,因為有不吃辣的朋友所以選了兩種湯底麻辣湯/老火湯 麻辣湯很夠味,鍋底也很入味,超級下飯 老火湯真的很可以,湯頭很濃郁可以喝好幾碗(推!) 配料也很新鮮,餐後的冰沙也是很大方的可以續加!

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