台湾味噌酿造文化馆
0 则评论
Google評價： 4.3 分 
介绍
定位点
隐身於丰原巷道内，有着大大梦想的味荣食品，至今已有70年以上的历史，早期以碾米厂起家，逐渐发展为精致味噌和有机酿造的专家。
为推广酿造文化精神，在2010年成立全国第一座味噌酿造文化观光工厂，木桶造型的建筑物使用先进的绿建筑概念建造，环保可回收建材，文化馆内陈列老一辈制作味噌使用百年历史的古董级杉木桶、制麴的木板麴盒，专人为您导览解说早期酿造食物源由、味噌历史、味噌种类，更可以认识许多有关酿造类的健康食物如红麴、酱油、豆豉以及酱菜等…。
喜欢味噌的您，绝对不能错过手作味噌DIY的课程，亲手作造属於自己的味噌，将煮好的黄豆、米以及海盐混合，依自已的喜爱来决定味噌颗粒粗细，再装填置瓶内然後带回家，放置於室温下等待熟成三个月後即可享用罗~做完味噌DIY累了吗？现场品嚐一碗让您幸福满满的幸福味噌汤~
为推广酿造文化精神，在2010年成立全国第一座味噌酿造文化观光工厂，木桶造型的建筑物使用先进的绿建筑概念建造，环保可回收建材，文化馆内陈列老一辈制作味噌使用百年历史的古董级杉木桶、制麴的木板麴盒，专人为您导览解说早期酿造食物源由、味噌历史、味噌种类，更可以认识许多有关酿造类的健康食物如红麴、酱油、豆豉以及酱菜等…。
喜欢味噌的您，绝对不能错过手作味噌DIY的课程，亲手作造属於自己的味噌，将煮好的黄豆、米以及海盐混合，依自已的喜爱来决定味噌颗粒粗细，再装填置瓶内然後带回家，放置於室温下等待熟成三个月後即可享用罗~做完味噌DIY累了吗？现场品嚐一碗让您幸福满满的幸福味噌汤~
营业时间
星期日: 09:00 – 17:00
星期一: 09:00 – 17:00
星期二: 09:00 – 17:00
星期三: 09:00 – 17:00
星期四: 09:00 – 17:00
星期五: 09:00 – 17:00
星期六: 09:00 – 17:00
星期一: 09:00 – 17:00
星期二: 09:00 – 17:00
星期三: 09:00 – 17:00
星期四: 09:00 – 17:00
星期五: 09:00 – 17:00
星期六: 09:00 – 17:00
消费资讯
參觀行程需事先預約
预约／注意事项
导览时段：10:00/13:00/15:00
如何抵达
服务设施
- 停车位
- 套装行程
- 解说简报
TripAdvisor
4 则评论 我要评论Navigator10904522616
旅游类型:
伴侶旅行
了解味噌的製造與文化~
2019-11位於台中市豐原區~味噌釀造文化館觀光工廠~ 味噌~平民的美食佳肴~營養豐富、口味非常的特殊、可保存放置經久不壞、且經由長時間自然發酵後散發出獨特甘、甜、醇厚的自然風味…mfmkelly
旅游类型:
家庭式
導覽+DIY味噌$300，純導覽$100，都可抵$100消費，還有一碗味噌湯
2017-01雖然是有收費導覽但是詳細介紹來源歷史與種類，也有不同味噌可以聞，DIY味噌很好玩，材料混合，又槌又揉，還有完整包裝，很推薦嘗試！Explore809545
旅游类型:
家庭式
DIY 味噌
2015-12製作出一罐屬於自己的專屬味噌，等發酵完成再煮成一碗味噌湯，感覺一定很棒!很適合帶小孩一同參觀的觀光工廠，詳細的介紹味噌的歷史跟沿革。fbuon
旅游类型:
好友出遊
味噌釀造文化觀光工廠
2014-11味噌釀造文化觀光工廠可認識味噌歷史、味噌種類、味噌製程、還有味噌DIY活動，寓教於樂好地方，提醒大家想參觀的朋友請先預約，萬一當天預約滿是不接散客，為安全起見大家一定要先預約較好喔!~~~ 詳細圖文:http://fb...
免责声明：这些评论是旅行者个人的主观评论，并不代表台中市政府观光旅游局及TripAdvisor的意见。
