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关於大安甘醇酿酒故事馆

大安甘醇酿酒故事馆成立於2014年，位於台中市大安区，2019推出自由品牌安贝斯，其产品不仅参与国内酒类专业评比，更送往国外参加国际比赛，多项产品佳绩如下：

• 53% 安贝斯陈酿白酒 获 国际风味评监奖(比利时iTQi)三星殊荣
• 16.8% 安贝斯窖藏梅酒 获 国际风味评监奖(比利时iTQi)二星殊荣
• 52% 海泉珍露 获 国际风味评监奖(比利时iTQi)二星殊荣
• 52% 海泉珍露 获 财政部优良酒品认证

除了白酒外，也推出许多受女性朋友喜爱的水果酒，以纯果实酿造，每一款水果酒都赋有满满的天然水果香气。2022年，我们推出「柑杯」柑橘酒，此酒品是台湾首个产、官、学联合开发的水果香甜酒，采用石冈农会严选的桶柑及椪柑进行酿造，淡橘色的酒液散发着橘子清香，清爽酸甜的口味深受大家喜爱。

而来到大安甘醇酿就故事馆，会发现周围是一座座的风力发电风车，这是属於海线地区的特有风景，故事馆旁就是生态公园及大安海水浴场，为了推广海线的美景与文化历史，我们更是推出甲安埔礼盒，最在地的酒礼，结合地方历史、风景及物产，酿造出三种不同风味的酒款，除了是最佳的伴手礼之外，也期待用酒带你来一趟台中大甲、大安、外埔风味轻旅行。

大安甘醇酿酒故事馆酿酒坚持与理念

继承老一辈们的酿酒智慧，20年来，大安甘醇以「纯粮固态发酵蒸馏」的酿造形式持续经营着，我们诚实且坚定走忠於自己的路，所酿造出的酒品绝不添加人工酒精与香精，喝的到最纯粹天然的风味，坚持慢熟厚工酿造高品质的台湾在地酒。

我们不同於其他大型酒厂专注在产量及销售，我们将眼光放回到台湾这块土地及人文上，致力於推广地酒文化，在地的人用在地的作物去酿酒；与大甲青农契作的高粱、大雅生产过剩的小麦、外埔小农的葡萄、东势的黄熟梅…等，除了在地的原料，在酒体的酿造上，我们以慢熟、厚工的方式用心酿每一瓶酒，不断的钻研，让每一种酒都有自己独特的风味，每一口都能品尝到属於它们的生命力。

同时，我们也期盼这样古老的酿酒工艺能在地深根、延续，将属於酿酒职人的精神与在地的农业文化传递下去。

参观大安甘醇酿酒故事馆

来到故事馆中，您可以透过导览了解古法固态纯粮酿酒的过程、与现代制酒的差异等，还能参与品酒体验，透过品酒的五步骤，带你更深的体验不同酒品的层次，并搭配不同的小点心，品嚐更多风味。

       若是10人以上团体参观，您还可以预约地酒DIY的活动，配合时令，选择当季作物原料，搭配纯酿米酒，体验自己酿酒的乐趣，也能品嚐到专属於自己的佳酿。

参观资讯

营业时间：周一-日 09:00-18:00

地址：地址：台中市大安区中山北路330号

预约专线：加入官方line ID:@abas，或私讯脸书粉丝专业进行预约

费用：