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福寿山农场位处台中梨山南侧五公里的山坡上，海拔高2,100至2,614公尺之间，合欢山与雪山等群峰环抱，占地约八百多公顷，原为安置荣民栽种温带水果、高冷蔬菜与高山茶叶的纯农业经营型态，因社会变迁，传统农业日趋没落，配合国家政策发展观光休闲结合农业生产多角化经营，独特的高山气候环境，孕育出丰富的人文自然景观，另有「台湾小瑞士」美名。

气候四季变化分明的福寿山农场，十二月份各有不同的美丽风情，相当引人入胜，宛如来到世外桃源。春季百花争艳，樱花、李花、桃花等花卉相继绽放，适合漫步花海、拍照留念；夏季气候宜人，黄金猫耳叶菊盛开点缀山谷，适合避暑踏青、露营观星；秋季物产丰收，苹果、水蜜桃、水梨等果实累累，适合采果体验、观赏晨曦夕阳；冬季景观萧瑟，枫叶纷红飞扬，梅花枝头开展，白雪覆盖山头，适合赏枫、眺望云海山岚，感受犹如北国般迷人的异国情调，令人难以忘怀。

农场内部设施与服务规划完整，用餐、住宿、观光、导览一应俱全，可在最高处的天池观夕照俯瞰云雾山海、古色古香的日式建筑松卢前赏枫红，或是制茶厂旁赏波斯菊花海，都是此处很热门的活动行程。此处出产的农特产品更广为大众喜爱，特别像是蜜苹果，香甜可口，汁多肉脆，以及福寿长春茶也颇负盛名，清香甘醇、喉韵无穷，被品茗者奉为珍贵极品，时常供不应求。