为持续、广泛呼吁国人对於食安的关注，台中市政府运动局订於115年12月19日办理「2026第二届食安盃马拉松」，活动主轴为「健康、食安、美食飨宴」，透过路跑运动结合食安教育，鼓励民众以运动实践健康生活。

本活动由台中市政府运动局与社团法人中华食品安全管制系统发展协会合办，规划全程马拉松42公里、半程马拉松21公里、一般路跑组10公里及健康趣味组5公里等组别，欢迎各界踊跃报名参加，报名系统：https://irunner.biji.co/2026Foodsafetymarathon?page=news，详见活动简章。

本活动路线串联本市中央公园、大雅中科公园及潭雅神绿园道等城市景观与休闲场域，并结合食品安全议题及在地美食特色，让参与民众在运动健身之余，认识台中城市景观及食安理念，共同打造健康、安全且充满活力的城市生活。