观光旅游局表示，今年「得时台湾主题馆」以「盛开的花朵」及「花现台中」彩绘机为主题，展现市府迎接2018台中世界花博，吸引国际观光客到台中观光旅游的热情与企图心，同时为把台中在地的特色美食推荐给每一位旅客，市府特别邀请到台中市12家观光饭店主厨，取用台中得食、新鲜与在地食材，结合食材本质属性与花的概念，推出春、夏、秋、冬四季料理，做出美味的花漾菜肴与花博套餐。

今日主题馆以「冬」为主题来呈现食材特色，擅长欧洲料理及西餐的台中长荣桂冠酒店冠品铁板烧余志雄主厨，以外埔茭白笋、大甲芋头及苦茶油入菜，推出「茶香藏花蕴玉盘」花博套餐，其中苦茶油带出特殊香气，精彩融入各道料理中；阿秋大肥鹅林佳明主厨擅长结合中西式菜肴与创意手法，他运用大甲芋头、新社香菇及大安活菌猪等食材，推出「雪宿芙蓉映珍馐」套餐，深获现场参观民众的喜爱；此外，女儿红婚宴会馆赖瑞荣主厨则使用大坑放山鸡、大肚黄金地瓜、新社杏鲍菇及梧栖渔港的新鲜海产入菜，推出深具冬天意境的「以茶花美艳朵朵开」套餐，呈现台中冬季料理的独有蕴涵。

远从高雄的陈先生，在父亲节带着一家四口前来看展。他表示，由於之前家人曾经搭乘过「花现台中」彩绘机，今天全家特地在彩绘飞机的背板前合影，而「得时台湾主题馆」呈现的料理精致多元又独特，晚上也将前往台中，安排到美食展中的主厨餐厅品嚐最得时的花博套餐。

观光旅游局长陈盛山表示，美食是吸引国际观光客的最重要元素之一，也是发展文化创意产业重要的一环，这次邀集台中12家观光饭店业者，就近取用各地新鲜食材，端出精致美味的花博套餐，准备在即将到来的2018台中世界花博中国外游客，除了可看到花卉城市之美，更能享受到一流美食。

台湾美食展今日圆满落幕，连续4天展期吸引近16万人次入场，创下历年最高参观人潮，最受瞩目的「得时台湾主题馆」更吸引不少美食饕客，前来品味台中食之艺与食之美，期待明年7月21亚24日美食展再相见，市府将持续以美食结合城市行销，带领游客体验台中最得时的美食飨宴。