「2016台湾国际美食节-TCAC挑战赛」，将於8月25至28日在台中朝马工商展览中心隆重登场，26单项竞赛组别合计751组、11队国内外参赛选手共同角逐金牌；现场也提供异国料理让民众品嚐，打卡还送专业厨刀，台中市政府观光旅游局欢迎各界踊跃前往。

「2016台湾国际美食节-TCAC挑战赛」由中华民国外交部、交通部观光局、台中市政府担任指导单位，台湾厨艺美食协会主办，今(22)日於台湾大道市政大楼召开记者会。市府观光旅游局副局长陈育正表示，市府非常支持且愿意协助协会举办这项活动，今年活动特别将台湾「办桌」文化，融入团队比赛中，对於将台中推向国际有相当助益。

陈副局长说，推广城市观光的食、宿、游、购、行中，以美食最能吸引国外观光客目光，期盼台中年年举办这项活动，以提升国际知名度，并打造成为世界名厨的国际摇篮。

台湾厨艺美食协会理事长陈咏佶表示，办理「2016台湾国际美食节-TCAC挑战赛」主要目的是「厨艺传承」与「台湾美食国际化」，感谢市府及协会理监事等相关单位支持与协助，让活动能够如期诞生，期盼藉此为台湾餐饮写下历史见证，并於明年继续举办，提供厨师发挥自己的舞台，发光发热，并将台湾美食推上国际。

台湾美食厨艺协会表示，活动现场分为美食专区、竞赛专区、好康专区、舞台表演专区等四大主题活动区。美食专区除有贩售台湾在地的特色美食外，还邀请新加坡、香港、澳门、马来西亚、泰国等国际名厨带来精致的异国料理，提供国内外消费者们品嚐体验，并设有「亲子体验&游戏区」让大人小孩同乐。

竞赛专区部分，有26单项竞赛组别合计751组、11队国内外参赛选手共同角逐「2016台湾国际美食节-TCAC挑战赛」WACS金牌，而「国际评审团」则由世界厨师联合会（WACS）名誉主席Mr. Otto Weibel以及亚洲区主席MR. Rick Stephen二位共同带领59位国内外知名餐饮专家所组成，其中有20位来自德国、瑞士、新加坡、香港、澳门、南韩、马来西亚、泰国等WACS认证的国际评审。

开幕式当天前100名购票入场的民众，将获得由诚芳股份有限公司提供的高级神秘礼物免费赠送，做为第一份迎宾好康礼。为期四天活动，好康专区也将天天赠送50份由六协兴业股份有限公司赞助提供的国际级专业厨刀，做为打卡回馈礼。

(8/22*14)*观光旅游局

联络人: 台中市政府观光旅游局林小姐

联络电话: 04-22289111分机58333