大甲芋头节登场 农业局鼓励吃在地、食当季
更新日期:2016-09-26 4025
为行销台中市芋头及当季农特产品,市府农业局辅导大甲区农会今(24)日在大甲区农会幼狮办事处前广场举办「2016芋家幸福 禾乐融融」大甲芋头节产业文化活动,规划芋头暨优质农特产品展售、芋头评监、创意料理展示、芋头美食品嚐等丰富内容,邀请大家一起支持在地农产品。
农业局指出,台中市芋头栽种面积约775公顷,全国第一,其中以大甲芋头最具知名度,产地栽种面积约386公顷,每年中秋节过後至农历过年间,是大甲芋头的盛产期,也是芋头风味最佳、口感最棒的时期。大甲芋头「绵、松、粉、香、Q」,今年总统就职的国宴点心「梅汁芋头」采用的原料就是大甲在地的产销履历芋头。
今日活动现场也展售大甲种植的稻米,农业局表示,大甲稻米种植面积2期稻作合计约2,138公顷,是台中市重要谷仓,为让民众能吃到更好吃、健康的优质稻米,同时爱护土地,大甲区农会於幸福里推动30公顷友善栽培水稻示范区,透过友善耕作方式,营造友善农业生产及生态环境,并於今年推出「禾乐幸福」友善栽培米。
此外,丰原区东湳社区今日也举办伴手礼暨农特产品园游会,展售社区研发的紫芋奶香蛋糕卷、芋头酥、手工皂等特色伴手礼,现场并安排手工皂DIY,及融合社区传统土地公文化的土地公土地婆交趾陶公仔彩绘,吸引许多亲子前往同乐。