沙鹿红土地瓜「薯光乍现」 众人享受挖地瓜、控窑乐趣
更新日期:2016-10-17 6741
![沙鹿红土地瓜「薯光乍现」 众人享受挖地瓜、控窑乐趣](/content/images/articles/21228/1024x768_Filedata636123135006564191.jpg)
由台中市政府农业局委托沙鹿区公所举办的「沙鹿2016黄金薯光地瓜文化祭」活动,於今(16)日上午在沙鹿区公明里乐群新村东侧围墙旁热闹展开,现场搭造起100个土窑,让参加的民众都能享受采收地瓜与控窑的乐趣,让沙鹿的地瓜品牌「薯光乍现」美誉名扬四海。
为响应今日的活动主题「千人焢窑大会」,活动现场也搭造100座土窑,并藉由起窑仪式揭开活动序幕,让民众同时享受采收地瓜与控窑的乐趣,也安排社区产业市集推广地瓜、狗尾草等地方农特产品,结合各表演团体及社区成长教室才艺表演等活动,热闹非凡。
市府农业局表示,大肚山麓的红土十分适合种植地瓜,因此沙鹿区得天独厚,栽种出来的红土地瓜松软香甜,含有高纤维质,被现代人视为健康养生食品。该局期望藉由农业产业文化活动,结合各界对地瓜产业的推广,让更多居民认识地瓜的风味及多元料理样貌,提升民众多食用的动机,进而带动地瓜养生风潮,提昇甘薯产量及销售量。
不仅让沙鹿的「红土地瓜」能发光发热,也使沙鹿的地瓜品牌「薯光乍现」美誉名扬四海。另外也结合社区农村再生计画推动农业「观光化」、农村社区多元发展,以改善农村生活环境,带动沙鹿区休闲农业发展。