为落实「食在地、享当季」理念，台中市政府农业局辅导丰原区农会推广运用在地食菜烹调年菜，今(29)日举办成果发表会，席开50桌，端出大豆鲔鱼沙拉、鲜虾粉丝煲、春卷、古早味红烧肉等多道年菜，让丰原区农会成员与社区关怀据点长辈提早感受围炉气氛。

「105年度台中市在地食材年菜成果发表会活动-自己的年菜自己煮 丰原区农会家政班百人办桌庆佳节」活动，今日在丰原区农会朴子办事处广场登场。

农业局表示，为推广珍惜食材的观念，并照顾弱势家庭及高龄者的营养健康，丰原农会特别聘请专业师资教导家政班妇女制作健康养生的年夜饭，以台中在地新鲜蔬菜与季节性水果为主要食材，落实「食在地，享当季」的理念，并於年菜课程结束後，将学习成果与在地居民分享。

丰原区农会21个家政班，每班派6名班员负责烹煮各道料理，首度担任「总舖师」的妈妈们大显身手，端出大豆鲔鱼沙拉、鲜虾粉丝煲、江南芋奶鸭、剁椒鱼头、春卷、神鸡妙算、开胃小碟、全家福、古早味红烧肉及水果共十道菜，不但农会成员吃得开心，社居关怀据点的长者们也频频称赞，近500人一同提早享受过年围炉的温馨气氛。