「2017台湾美食展─花漾台中馆」宣传记者会今(14)日在草悟道热闹举行，包括张副市长、市府副秘书长郭坤明、观光旅游局长陈盛山、台湾观光协会副会长戴启珩、台湾美食展副执行长王春宝、台中国际观光发展协会理事长柴俊林、台中市旅馆商业同业公会理事长郑生昌、台中市观光旅馆商业同业公会理事长廖国宏、市议员江肇国等人都共襄盛举；交通部观光局、立法委员黄国书、市议员陈政显也由代表到场致意，共同迎接即将展开的美食飨宴。

「欢迎相招来台中！」张副市长表示，台中明年将举办花博盛会，邀请大家共襄盛举，藉此机会也可安排小旅行，台中将展现美食、景点、观光游憩资源等魅力，很高兴今天在台中具有代表性的美丽草悟道，迎接为花博暖身的「花漾台中馆」即将开跑，24位主厨用在地食材呈现美食飨宴，兼具视觉、味觉双重享受，欢迎民众前往参观。

观旅局陈局长表示，台湾美食展从去年开始结合花卉元素，规划以三部曲的方式为花博盛会暖身，今年「花漾台中馆」将於21至24日在台北世贸展览馆一馆展出，共24位主厨展现台中美食生活，而明年也预计扩大邀请更多主厨共同参与，邀请大家一起透过美食迎接花博盛会。

台湾观光协会戴副会长表示，台湾美食展复办以来，今年迈入第三年，以「缤纷食代，兼容东西好滋味」为主题，共有「食之艺」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」6大展区、20个主题馆，去年台中「得时台湾馆」惊艳各方，非常期待今年「花漾台中馆」登场，邀请大家前往体验多元丰富的美食文化。

观旅局表示，台湾美食展由台湾观光协会主办，历年都吸引超过10万人次参观；市府整合各饭店、餐厅、下午茶及婚宴业者，以「台中一天的生活」为题打造花漾台中馆，共邀请24位主厨以台中在地的梧栖透抽、谷关虹鳟、大雅红薏仁及小麦、雾峰香米、大甲芋头、外埔火龙果、东势高接梨等食材，结合后里、丰原、外埔盛产的花卉、糕饼及农产等元素，推出包括早、午、晚餐及下午茶的美食飨宴，展现多元丰富的饮食文化内涵，也为明年花博盛会暖身。