「花现外埔新食尚在地食材特色料理发表会」今(20)日在外埔区老人文康中心办理，8道在地料理包括苦尽甘来米香甜、红龙薄纱水姑娘、芋香卤肉煎饺盒、纯蜜果条香芋卷、水流向东献情丝、夜幕仙子凤凰露、黑后红龙玉枕猪、麦香粒粒缤纷果，以外埔湖底米、红龙果、芋头、蜂蜜、黑后葡萄酒、天麴猪等在地食材入菜，色香味具全。

外埔区长卓义腾表示，外埔区介於大甲溪与大安溪之间，特有的河阶地形，孕育了许多品质优良的农特产品，红龙果、红酒、芋头、蜂蜜、稻米及小麦是最负盛名的六大元气商品，在新五农政策推动下，透过农业局、公所及农会的积极辅导，近几年外埔区各项农特产在国内外各项比赛及评监会屡获佳绩。

包括树生酒庄红埔桃酒荣获世界金牌奖、蜂蜜屡获全国比赛头等奖、芋头曾获台中市评监前三名，红龙果种植农民更获十大神农奖、外埔区红龙果产销班第1班也荣获全国十大绩优产销班，并在拍卖市场创下每公斤300元的拍卖天价。

卓区长强调，2018世界花博明年将登场，外埔为3大展区之一，为了迎接此盛会，公所推出在地食材特色料理，藉由美食，让更多国际观光客了解外埔、享受外埔，进而喜爱外埔。