新闻局表示，｢台中百年会暨迈向全台第二大城庆祝活动｣包括｢千人办桌｣及户外演唱会，｢千人办桌｣虽於活动公布後就被秒杀，但未抽到办桌席次的民众也可参与在同场地举办的户外演唱会，於「摇滚区」以更近距离欣赏玖壹壹、李千娜、黄路梓茵(LULU)、沈文程、江惠仪、小钟、林乔安、大芭比及老诺乐团等，与台中颇具渊源的知名歌手轮番登台演唱，一同喜庆台中晋升第二大城。

这次的办桌特别邀请到名厨阿基师，以｢花现台中｣为主题结合台中在地特色食材与花卉，设计｢花香开味迎宾集｣、「玫瑰阳光蔬菜园」、「花艳芋排扣白玉」、「花田点饰陶盐虾」、｢霸王花果炖鸡汤｣、「迷恋花香蛋黄包」、「舞动花园清蒸鲈」、「芙蓉睡莲香菇鸭」、「花现风味新乐园」、「宝岛花开美常香」等10道佳肴，包括大甲芋头、新社香菇、东势水梨及后里蔬果花卉等食材均巧妙入菜。

其中，开胃菜｢花香开味迎宾集｣将有新社杏鲍菇入菜，第二道的「玫瑰阳光蔬菜园」也将采用后里展地直送的新鲜蔬果与花卉，而「花田点饰陶盐虾」则选用台中白虾，以葱段米酒调味，再用海盐闷烧5分钟，让鲜虾自然甜味有如花田中的美丽摆饰，「迷恋花香蛋黄包」则采用丰原的隐藏美食「小朋友肉包」，让办桌增添丰原在地特色，甜点「花现风味新乐园」则选用优质芋头制作，全程不添加任何一滴水。

这次也特别以花入菜，感谢花农在无毒环境中培育花朵，让民众在用菜时，除拥有色泽堆叠的丰富视觉感受外，也吃得更安心、口感更加舒服，当天将由五星级饭店的外烩团队代表上菜，要以｢食在地、食当季｣的概念融合｢2018台中花博｣意象，推出独一无二的｢台中味｣。

明日下午17:00起开放民众免费入场，由於适逢国庆连假，当日将有大众运输工具接驳服务，欢迎欲前往参与晚会的民众多加利用。而为让全台各地民众同步观赏庆祝晚会精彩演出，当天晚上六点开始在「超级红人榜」粉丝团也将全程线上直播。详细活动内容及报名网址可上台中市政府网站(http://www.taichung.gov.tw/ )查询，或洽询活动专线(02)-8792-7343。