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食在幸福—「创意温泉料理及温泉木桶创意便当」设计竞赛

更新日期:2016-12-19 8284
食在幸福—「创意温泉料理及温泉木桶创意便当」设计竞赛

为提升大台中温泉竞争力,并结合台中市观光旅游局今年推出「2015台湾好汤•飨浴国际」系列活动,扩大举办温泉观光产业行销活动,盼透过「创意温泉料理及温泉木桶创意便当」厨艺竞赛,使温泉业有实质交流,提升温泉美食与餐饮文化结合尽能产生服务接待能力与商业竞争力,带动温泉美食文化商机。

食在幸福—「创意温泉料理及温泉木桶创意便当」设计竞赛食在幸福—「创意温泉料理及温泉木桶创意便当」设计竞赛
一、活动目的:
为提升大台中温泉竞争力,并结合台中市观光旅游局今年推出「2015台湾好汤•飨浴国际」系列活动,扩大举办温泉观光产业行销活动,盼透过「创意温泉料理及温泉木桶创意便当」厨艺竞赛,使温泉业有实质交流,提升温泉美食与餐饮文化结合尽能产生服务接待能力与商业竞争力,带动温泉美食文化商机。

二、主办单位:台中市政府观光旅游局
承办单位:立野整合行销公关有限公司
联络信箱: m7320433@ ms42.hinet.net
联系电话:04-25395268或0932-621610 (陈先生)

三、竞赛内容:
1、竞赛时间与限制:
(1)初赛徵件:即日起至11月18日止(即日起接受报名,依报名顺序,额满为止。)
(2)初赛评选:104年11月20日 经网路及评审书面筛选 (无须到场)
(3)决 赛:104年11月28日(星期六)上午09:00至下午16:00
◎ 创意温泉美食组:上午10:00至11:30 (共90分钟)
◎ 温泉木桶便当组:下午13:00至14:30 (共90分钟)
(4)参赛对象:凡具全国大专院校及高中职观光或餐饮科系在学学生均可参加,并附上学生证影印本一并与相关资料寄至承办单位即可,信箱:m7320433@ ms42.hinet.net

2、地点:
(1)初赛:活动专属网页网站(一律采网路mail邮件收件,逾时者以弃权论)
(2)决赛:侨光科技大学观光与餐旅大楼B1中餐专业教室(如有异动主办单位有权更改决赛场地)

3、组别:
(1)创意温泉美食组(每组限二人)
(2)温泉木桶便当组(每组限一人)

4、评分标准:
(1)初选-创意40%、美观20%、健康概念25%、主题性15%
(2)决选-味道35%、熟调技巧20%、外观15%、卫生20%、沟通技巧及专业形象10%

5、奖励:
(1)每组入围者均邀请前来参加11/28的现场竞赛,每组取前三名,分别颁给奖金及奖状,如下说明:
第一名:奖金二万元及奖状
第二名:奖金一万五千元及奖状
第三名:奖金一万元及奖状
(2)其余入围者均颁发奖金二千元及入选证书。
(3)所有入围的菜单均放入温泉美食手册,给爱好温泉美食的民众或餐饮业者参考使用。

6.活动详情欢迎前往本活动网站了解。

连结网站:  http://www.twleya.com.tw/2015hotspring/

联络人: 陈先生

联络电话: 04-25395268或0932-621610

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