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美食与视觉双重飨宴! 「早午餐」成台中特有生活文化

更新日期:2019-11-29 2106
早午餐从单纯餐叙转变成生活文化-成为台中特有的假日调剂

台中消费市场广大、美食餐厅林立,《米其林指南》日前更宣布将台中纳入除台北之外评监的第二城市,显示台中已成为新兴美食之都,近年又以「早午餐」发展最快速,除餐点美味,用餐空间更囊括森林彩绘风、玻璃屋设计、工业风、木质系装潢,早午餐从单纯餐叙转变成生活文化,成为台中特有的假日调剂。

市府经济发展局长张峯源表示,台中早午餐风格多变、形式不拘、结合多元文化、艺术及文创,可谓「美食与视觉的双重飨宴」,且强调独特与创意,环境巧思常融合多种用餐风格,或复合商家创造崭新商机,不仅缓和现代人平日上班匆促脚步,更创造假日悠闲与放松时光。
 

随着生活步调转变,早午餐不只有早晨与中午,部分店家已延长至下午时段,更结合下午茶推出多样选择,让美味不再受时间局限。菜单选择上,所有店家更费尽心思设计料理,抓住消费者味蕾。
 

经发局指出,台中市早午餐分布广阔,部分集中在中区、北区、西区、西屯区、南屯区,近年逐步扩展到山海屯各区,邻近知名景点、商圈、学校、文创区。主题型态从面包店早午餐、单车商店早午餐,更有旧有建筑改造,让洗衣店摇身一变成为文青早午餐、车库早午餐、历史建物及新创聚落等,多间商店颇受消费者及网友爱戴,如拾陌shihmo、Solar Table於光、Burger Joint 7分so、Heynuts 好坚果咖啡、时光等知名店家,早午餐不仅是美食环境,更成为拍照打卡景点。
 

「2020台湾灯会在台中」副展区将於今年12月21日於文心森林公园抢先登场,主展区则在明年2月8日至23日在后里森林及马场园区璀璨展出,欢迎民众相约台中,白天享美食、晚上赏灯会,享受美食与美景飨宴。

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