观旅局长陈美秀指出，「2024台中国际糕丰会」以糕饼文化为核心，规划於雾峰林家宫保第园区古蹟中品嚐糕饼的「糕丰盛事」午茶体验、宗庙「糕中状元」宣传活动等，让糕饼成为观光旅游的新亮点，也整合在地旅宿、茶饮及文创产业，携手推出糕饼联名文创商品，拓展糕饼文化在旅游市场的吸引力，创造「观光旅游+糕饼文化」的双赢效益，这样的创新模式未来将持续推广至国际舞台，让台中成为具人文魅力的国际观光城市。

陈局长表示，在今年10月举办「第11届台越观光合作会议」中，市府携手多家糕饼与茶饮业者，藉由「2024台中国际糕丰会」的平台积极推广台中的午茶文化，也向越南旅游市场展示城市独特的观光特色，以加强双方的交流与合作。根据交通部统计，越南是台湾东南亚旅客的第三大客源国，去年越南旅客来台中人次达38万，稳居台中市国际旅客的前五名，显示出越南市场的深厚潜力，市府期望藉此次合作吸引更多越南旅客前来体验台中丰富的旅游风貌，并带回充满台中文化的伴手礼。

观旅局表示，台中市糕饼商业同业公会荣誉理事长蔡万财和理事长纪旭东皆为此次活动的重要推手。蔡荣誉理事长表示，此次糕丰会不仅让台中糕饼在国内外获得更高知名度，也吸引国际订单，糕饼销售创新高。纪理事长则指出，糕饼文化与在地茶饮、旅宿等产业的跨界合作成功吸引了更多游客，将糕饼产业成功转型为带动观光的利器。

观旅局表示，未来将持续深化在地糕饼文化与观光产业的融合，进一步推广至国际舞台，让更多国际旅客在品味台中的甜点风味时，感受这座城市的深厚人文与创新活力。