为了提供消费者更创新、更独特的味觉体验，「小林煎饼」第三代经营者再次前往日本取经，不断运用巧思，坚持不掺一滴水的真材实料，研发出可以同时体验趁热、冷藏、冷冻三种口感的人气美食: 钓钟烧，果然引领风骚，引发广大的排队风潮。

此外，「小林煎饼」提供客制化的彩绘煎饼，不但能够结合在地文化，在煎饼上烙印特殊节庆饼纹，更能依客户的需求，烙下独一无二的专属印记，表现真心诚意。
无论是煎饼、钓钟烧、瓦煎烧，秉持着相同的用心和坚持，以及始终如一的真诚，「小林煎饼」将继续创造让消费者难以忘怀的好味道。