【我们的历史跟一直以来的坚持】
提到沙鹿的陈石城，在地人想到的不只有那扑鼻而来的燻制肉香，更有那段艰苦的时光里，台湾人毫不畏惧往前生存的精神意涵。
创办人陈石城，自幼即在肉脯商铺学艺，从扛扁担四处卖肉乾、到数年後发展成为店铺的日子，始终依循古法，以古老的炭烧窑灶叙说一个坚持的故事。

【经典商品介绍】
●「猪肉角」：在那肉品珍贵的年代，陈石城为了有效利用每一个部位，与夫人一同潜心改良钻研，使大块厚实的肉角，由里到外熟度均匀，让带筋猪肉发挥淋漓的特色口感，将不慎好咬的带筋猪肉处理成如今的代表产品「原创肉角」，「肉角」起名由来自不吝啬的厚实肉块切法，独家炭烧窑的燻香，使陈石城在那开创的年代成为送礼自用两相宜的在地品牌。
●「碳烧香肠」：古法酿制碳烧香肠，制作後再经过炭燻，让香肠染上一层炭香，将炭烧及高粱酒的浓醇密封在肉香里，一口咬下探相伴随着肉汁喷发，为陈石城最传统、最热门的商品。

【未来期许】
将大众观念中属於传统、老一辈在吃的肉乾年轻化，让年轻人知道肉乾不是只能泡茶喝；
并将坚持近百年的土窑碳烧工艺发扬海外，向全世界介绍台湾的传统工艺。 继续阅读