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一口酥臭豆腐

7786
地址
臺中市西屯區逢甲路20巷6號
類型
餐飲

店家資訊僅供參考,詳情請洽業者

台中逢甲夜市便當街上的一口酥臭豆腐,外酥脆、內柔軟,是逢甲夜市熱門的小吃!老闆自己醃製的梅子泡菜與特調醬料,是最吸引民眾的原因,酸中帶香、香中回酥,小口吃最方便.女生超愛一口酥,特別針對年輕族群開發的一口酥臭豆腐,體積只有一般臭豆腐更小,十分可愛。臭豆腐的湯汁不外流,裝在碗內帶著走,別怕大口吃有損形象,一口酥讓您享受美食!

介紹

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迷你酥皮臭豆腐 小嘴巴一口一個剛剛好
有一股味道很特別,有時香氣撲鼻,有時讓人想掩鼻,不過嚐起來卻總是令人意猶未盡,這就是「臭豆腐」的魅力。

臭豆腐是很具代表性的台灣小吃,炸得香香酥酥的豆腐、搭配台式泡菜和醬汁,一口咬下還會流出熱騰騰湯汁呢!女孩們別怕大口咬有損美美形象,逢甲夜市便當街上裡有攤一口酥臭豆腐,老闆將原本一大塊的臭豆腐切成四小塊,讓體積變成一般臭豆腐的四分之一,一口吃一個剛剛好,湯汁也不會外流,裝在杯子裡帶著走,邊逛街邊享受。

廖老闆說,其實每家臭豆腐炸起來都大同小異,但是泡菜可就不一樣囉!他用甘甜梅醃製三天以上的高麗菜,色澤比較漂亮,帶點醋酸,又帶點梅子香氣,搭配一口酥臭豆腐和獨門特調醬汁,甘甘甜甜、香香酥酥,愈吃愈順口。

一口酥臭豆腐的好滋味,連外國遊客都很喜歡。來自上海的三位遊客表示,一開始聞到臭豆腐覺得有點臭,心裡有些猶豫,後來鼓起勇氣買了一份來嚐嚐,沒想到嚐起來卻奇香無比,搭配泡菜很對味呢!

營業時間

pm:17:00~am:00:30

如何到達

服務設施

  • 餐飲

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