跳到主要內容區塊 定位點

臺中觀光旅遊網

定位點

春水堂-秋山堂

8223
電話
+886-4-23763137
地址
臺中市西區五權西路1段2號B1(數位方舟旁)
網站
官方網站 FB粉絲團 部落格
類型
餐飲

店家資訊僅供參考,詳情請洽業者

自一九八三年,走過春水耕耘歲月
難忘茗煙茶碗秋山最愛
秉持愛茶人挑剔的精神
精選春冬優質台灣六大茶區季節茶
選茶用心,焙火包裝謹慎且嚴謹
無論您愛得淡雅文人茶、小壺小杯濃郁釅味
情鐘於聞香品味觀色的高山茶
或戀戀緊壓茶的回甘品味
適合您的茶與適合的茶具相呼應
提壺茶香氤氳 一呼一吸間即得茶山真味
選一處 光影交錯的好位置,喝好茶就是簡單的事

坐落台中市五權西路1段2號,內嵌於台中國立美術館
與當代人文藝術主流同進退,將飲茶文化重新詮釋
不論是獨自的清悠或眾人的齊樂,皆是自在的選擇
細細品飲茶香人情味
吸煙區:無  禁煙區:室內全禁煙

介紹

定位點

春水堂是一個溫韾而有文化的飲茶空間,在1983年,春水堂突破傳統茶行經營,讓歷史重新活起來,掙脫區域觀念,讓台灣與世界能同步。歷史重新活起來的意思有二:是指空間經營與產品經營。

空間經營在宋朝的首都開封就呈現過「插四時花,掛名人畫,置奇珍異物,以裝門面」,宋時與現在物質條件如何能比,另外產品經營,宋代茶館「四時賣奇茶異湯,冬天賣七寶擂茶,鹽蔥花茶,夏天賣雪泡梅花茶」,依季節變化喝適合飲料是件享受的事,宋代能,現代為何不能呢?

「掙脫區域觀念」的意思是指小壺泡熱茶不是唯一的飲茶方式,茶不只可泡,而可喫、可煮,範圍非常大。在中國的飲茶史中,從芼、煮、煎、沖、泡、蔥、薑、陳皮、香菜豆子都加了,那在乎一點鹽或糖,況且加冰的觀念,宋朝就有了,春水堂不過做一個不拘泥於水井的企業罷了。

「世界同步」是指潮流趨勢快速,清潔而健康的飲料,世界各地運用材料不同,水果、牛奶、咖啡最多,但是春水堂認定世界上最止渴的飲料莫過於茶,很多其他飲 料喝了還會想要再喝其他東西,只有茶能止渴解癮。而加冰加料的茶是春水堂與先人智慧不謀而合的偉大創作。把茶當做材料,用高速機器供應出一杯茶的飲料,從 不醱酵至全醱酵,從全部是茶到只有一部份是茶,從熱飲至冷飲至凍飲,春水堂提供數百每天興起不如飲茶去的人,得到他們想要的,超出他們想要的。

開門七大事『柴鹽油米醬醋茶』,飲茶是生活大事,一點馬虎不得,並且要認真融入自己生活,更當成真正的事業在經營。延續宋朝茶飲思維,卻又創新調和歷代飲茶的台式泡沫紅茶文化,由春水堂萌芽,未來,春水堂持續抱持著創新思維,繼續演繹茶的無限可能。

營業時間

星期日: 11:00 – 22:00
星期一: 11:00 – 22:00
星期二: 11:00 – 22:00
星期三: 11:00 – 22:00
星期四: 11:00 – 22:00
星期五: 11:00 – 22:00
星期六: 11:00 – 22:00

如何到達

服務設施

  • 餐飲
  • 冷氣空調
定位點

TripAdvisor

旅客評等:4.5 10 則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 1
  3. 0 一般
  4. 3 非常好
  5. 6 很棒

旅遊類型

  1. 0 商務出差
  2. 2 伴侶旅行
  3. 2 單獨旅遊
  4. 1 家庭式
  5. 3 好友出遊
  • Voyager810407

    旅遊類型:

    地方好服務好茶水好

    旅客評等:4 2019-03

    美術館好停車.地方就在春水堂對面.方便又隱蔽.喜歡活潑喧譁的去春水堂.要安靜品茶談事的去秋山堂.部定期會有藝文活動或被包下整個會場.要去前最好電話問一下.
  • Julietttkao

    旅遊類型:

    單獨旅遊

    又是一個喝茶 品茗 賞藝的好地方

    旅客評等:5 2019-04

    因為看完了ㄧ本書叫做當珍珠遇見茶, 春水堂36道百年經營的思考, 我開始關心春水堂, 我看到的第一間春水堂在台北中正紀念堂, 印象最深刻的, 服務人員的工作內容之一, 是到門口去耙沙, 伴著潺潺流水, 令人心情...
  • thehanli

    旅遊類型:

    好友出遊

    喜茶人的遊樂場

    旅客評等:5 2019-01

    春水堂在此有一家叫秋山館的茶館,提供整套茶具俾你慢慢玩。 成套茶具,由陶壺水煲到紫砂茶壺毫不吝嗇。 (要是加埋炭燒就愛死了!) 空間又超大,對於自家流的我就不怕在現於人前了。 好像在玩煮飯仔,好開心❣️
  • Getaway810753

    旅遊類型:

    家庭式

    泡茶看展覽

    旅客評等:4 2017-12

    秋山堂在春水堂國美館的對面,看店名就知道是春水堂的品牌之一。春水對稱秋山,名字都取得很雅致。秋山堂以泡茶品茗為主,所以不像春水堂那麼熱鬧。靜謐的空間裡面還有雕塑和陶器展可以欣賞。是個可以放慢步調的地方...
  • MountainHsu1201

    旅遊類型:

    伴侶旅行

    秋山堂「安藤 雅信」陶作展

    旅客評等:4 2017-03

    專注於陶藝創作的日本陶作家「安藤 雅信」這次首度到台中市國立台灣美術館B1「秋山堂」舉辦茶道具陶作展、把握最後時間參觀!

免責聲明:這些評論是旅行者個人的主觀評論,並不代表臺中市政府觀光旅遊局及TripAdvisor的意見。

相關照片

Top