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元生咖啡

電話
+886-4-23022868
傳真
+886-4-23050234
地址
臺中市中區向上路一段79巷64號
網站
官方網站 FB粉絲團
類型
餐飲

店家資訊僅供參考,詳情請洽業者

特色 -

『次元新生』 以追求真、善、美生活哲學為目標,先求善,進求美 ─ 而後將築構、設計、藝文乃至咖啡,回歸到人與自然的連結。動靜、平衡,真實本質的呈現,源於求真的思維。

元生--從生豆引進之後,堅持粒粒手工挑選,剔除受感染及不良瑕疵豆,讓咖啡回到原始的健康與純粹,使自然、風土,真誠表現於咖啡之中,也為守護人們在飲用時的期望。(本篇圖文來自 元生咖啡官網)

介紹

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元生咖啡
2010年起,投身20多年麵包烘焙的阿賢師傅,不斷的追尋天然的食材與充滿能量麵包的製作,堅持採用天然優質無添加物的食材,適當的酵母與酵素作用的昇華,發酵、烘烤、熟成每個細節的精準控制,才能做出適合人們吸收、充滿能量的麵包。

元生咖啡

歷經三年鑽研與無數次的測試,阿賢師傅將義大利國寶麵包Panettone,融入平安食材的理念,創作出獨特的口感與風味,平安包因此誕生也因全天然食材與獨特的工藝,充滿創作能量的平安包,具有長效保存卻越陳越香的特性 !


元生咖啡

 相傳於西元1495年,為了慶祝聖誕節,有位米蘭公爵(Ludovicoil Moro)邀請城裡所有的貴族到他的城堡,參加一場奢華的宴會,當宴會進行到要上甜點時,主廚發現他精心準備的甜點烤焦了,這個意外將使他及所有的助手都遭受到死刑。這時,一位叫Toni的男生,他是主廚的學徒,(但他愛上了主廚的女兒),他上前跟主廚說他已經為整個城堡所有的僕人及他的情人準備好一種點心(由葡萄乾和糖漬水果製成的麵包甜點),而這就是湯尼的麵包(pane de toni),如此地呈現在公爵的餐桌上,讓現場每一個人都驚艷萬分,從此米蘭人都以panettone作為聖誕麵包來慶祝聖誕節,之後更風靡全國,成為義大利的國寶級麵包。

元生咖啡
元生咖啡
 

營業時間

星期日: 09:00 – 18:00
星期一: 09:00 – 18:00
星期二: 09:00 – 18:00
星期三: 09:00 – 18:00
星期四: 09:00 – 18:00
星期五: 09:00 – 18:00
星期六: 09:00 – 18:00

如何到達

服務設施

  • 餐飲
定位點

TripAdvisor

旅客評等:4.5 5 則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 0 一般
  4. 2 非常好
  5. 3 很棒

旅遊類型

  1. 0 商務出差
  2. 0 伴侶旅行
  3. 0 單獨旅遊
  4. 2 家庭式
  5. 3 好友出遊
  • RachelL4607

    旅遊類型:

    家庭式

    空間寬敞

    旅客評等:4 2018-11

    因為住在附近的旅館隨意散步時發現的咖啡廳,空間十分寬敞,咖啡廳員工服務態度很好,甜點也很好吃,不過洗手間在三樓有點不方便。
  • Dream809755

    旅遊類型:

    好友出遊

    很有個性的店

    旅客評等:4 2017-05

    廁所只有一間,咖啡可以,茶好喝,座椅包復性好,坐著坐著就睡著了!甜點也好吃,水及水杯也很棒,沒有特別味道!
  • lovepama

    旅遊類型:

    好友出遊

    誤闖一間很有氣質的店

    旅客評等:5 2017-05

    無意間闖入,推開門,裡面有很多客人。店內擺設很多東方及佛教文物,飲料及輕食,很有主張及特色。例如酵素果汁、能量、自然、健康。我喝南投烏龍菜,很香不錯喝。茶點也很精緻。裡面有很多熟客,帶電腦來,讓人感到...
  • hi83road

    旅遊類型:

    家庭式

    很有主張

    旅客評等:5 2015-10

    這是一間老闆的店,店裡有他的骨董收藏,或是他的作品,或是他喜歡的咖啡,或是他喜歡的蔬菜,甚至也許是他嚐過好吃的餐點。所以,如果你剛好也喜歡這些元素,那麼就會擁有難忘的美好時光。 綠園道是相當受歡迎的小...
  • AeroSwissTW

    旅遊類型:

    好友出遊

    Art and coffee in perfect harmony.

    旅客評等:5 2018-06

    The cakes and pastries are delightfully scrumptious, the coffee is perfectly brewed and elegantly served, and the ambience exudes culture and elegance and history. A fabulous place for an afternoon br...

免責聲明:這些評論是旅行者個人的主觀評論,並不代表臺中市政府觀光旅遊局及TripAdvisor的意見。

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