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臺中觀光旅遊網

定位點

陳石城

297
電話
+886-4-26621140
地址
臺中市沙鹿區中正街56號
網站
官方網站 FB粉絲團 部落格
類型
餐飲 伴手禮

店家資訊僅供參考,詳情請洽業者

在台中海線地區擁有超高人氣,傳承了近百年的古典窯燒的工法,
從扛扁擔到處賣肉乾、到數年後發展為店舖,依然堅持純手工製程,
每塊肉都需歷經除脂、醃漬、攤篩、炭燻等繁雜手續精製而成。
用最新鮮的肉品、搭配以天然用料與多味中藥材製成的家傳醬汁,
以分享家人的概念,讓大家吃得像家裡煮的一樣食的安心。

介紹

定位點
【我們的歷史跟一直以來的堅持】
提到沙鹿的陳石城,在地人想到的不只有那撲鼻而來的燻製肉香,更有那段艱苦的時光裡,台灣人毫不畏懼往前生存的精神意涵。
創辦人陳石城,自幼即在肉脯商鋪學藝,從扛扁擔四處賣肉乾、到數年後發展成為店鋪的日子,始終依循古法,以古老的炭燒窯灶敘說一個堅持的故事。

【經典商品介紹】
●「豬肉角」:在那肉品珍貴的年代,陳石城為了有效利用每一個部位,與夫人一同潛心改良鑽研,使大塊厚實的肉角,由裡到外熟度均勻,讓帶筋豬肉發揮淋漓的特色口感,將不慎好咬的帶筋豬肉處理成如今的代表產品「原創肉角」,「肉角」起名由來自不吝嗇的厚實肉塊切法,獨家炭燒窯的燻香,使陳石城在那開創的年代成為送禮自用兩相宜的在地品牌。
●「碳燒香腸」:古法釀製碳燒香腸,製作後再經過炭燻,讓香腸染上一層炭香,將炭燒及高粱酒的濃醇密封在肉香裡,一口咬下探相伴隨著肉汁噴發,為陳石城最傳統、最熱門的商品。

【未來期許】
將大眾觀念中屬於傳統、老一輩在吃的肉乾年輕化,讓年輕人知道肉乾不是只能泡茶喝;
並將堅持近百年的土窯碳燒工藝發揚海外,向全世界介紹台灣的傳統工藝。

營業時間

每周一~日 8:10~21:10 (國定假日可能更改營業時間)

特色

陳石城商品

傳承近百年的土窯碳燒工藝,
讓炭香搭配肉香,飄香數十載。

消費資訊

【付款方式】
現金、刷卡

【提供服務】
現場購買、宅配寄送

預約/注意事項

部分商品(豬肉角、杏仁脆片、小肉角等)於節日期間易缺貨,若欲前來購買可事先撥打電話至門市詢問,以免撲空!

如何到達

停車資訊

【附近停車場】
鐵路局汽機車收費停車場
美樂汽機車停車場
CITY PARKING 城市車旅停車場

服務設施

  • 信用卡
  • 國民旅遊卡
  • 餐飲
  • 宅配服務
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