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老字號咖啡店　台中人生活的歇腳處
負責人廖仁村先生，原先從事咖啡豆批發，成立「中菲行」，採購新鮮的生豆，鑽研咖啡煮法與烘焙方式，堅守經典優質風味與舒適飲食空間，逾三十年的歲月，中非咖啡(中菲咖啡)早與在地人生活息息相關。

訴求虹吸式煮法　香醇圓潤的最佳風味
因為深入研究，主張保留生豆屬性，將原汁原味保留在咖啡豆裡，並研發製作獨家烘焙方式，訴求易於控制火喉的虹吸式煮法，當咖啡全面進入成熟階段，會如同勾芡般的凝膠狀態，聞起來凝香而不飄香、喝起來有豐富的口感，令人回味無窮。