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定位點

一中豐仁冰

8538
電話
+886-4-22230522
地址
臺中市北區育才街3巷4號之6
類型
餐飲

店家資訊僅供參考,詳情請洽業者

賣冰一世人 鹹酸甜都嚐
一碗冰,賣了超過一甲子時光,養活一家三代數十口人。老闆娘說,一中豐仁冰是很多人共同的回憶,特別是台中一中、體育大學的學生,他們總是一下課就來吃冰,畢業後,有機會回到一中街也會過來吃碗冰,感覺相當親切。一中豐仁冰裡面,有香濃滑口的牛奶冰淇淋、酸梅冰沙及蜜紅豆,嚐起來甜甜、酸酸又鹹鹹,正謂「鹹酸甜」的冰品,令人百吃不膩。

介紹

定位點

「豐仁冰」就是一道內含冰淇淋、酸梅冰和蜜花豆的冰品,雖然看起來沒什麼,其實店家在製作的過程可是有學問的。
      夏天天氣熱,冰品生意當然好,但要是遇上颱風或時序走到冬季,又有寒流的時候,根本就沒有客人。老闆娘表示,冬天她們照常做生意,雖然吃冰的人很少,但還是要開店,希望客人隨時想吃好吃的冰品,都找得到她們。
    花豆得一顆顆地篩選過,剔除品質不好的豆子,之後再用大量的紅糖下去熬,紅糖與花豆的比例更是重要,適量的紅糖,才能夠引發花豆的香味與甜味,而花豆通常得熬上十二個小時,才會又Q又香甜。酸梅冰的酸梅,則是向廠商特別訂做的,買回來之後,還得自己熬成酸梅湯,並加入挫冰 。店家的挫冰,習慣用比較粗的冰,這樣既不會溶化太快,而且有口感,至於冰淇淋,則有汽水等口味,店家表示冰淇淋的特色就在於放入的大量牛奶,所以味道十分香醇,希望大家可以來品嘗一下喔!

營業時間

星期日: 10:00 – 22:30
星期一: 10:00 – 22:30
星期二: 10:00 – 22:30
星期三: 10:00 – 22:30
星期四: 10:00 – 22:30
星期五: 10:00 – 22:30
星期六: 10:00 – 22:30

如何到達

服務設施

  • 餐飲
定位點

TripAdvisor

旅客評等:4.5 41 則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 0 一般
  4. 20 非常好
  5. 22 很棒

旅遊類型

  1. 1 商務出差
  2. 11 伴侶旅行
  3. 12 單獨旅遊
  4. 4 家庭式
  5. 9 好友出遊
  • JiaC123

    旅遊類型:

    單獨旅遊

    好懷念的味道

    旅客評等:5 2019-12

    中豐仁冰沙的冰淇淋有著濃烈的古早味道 吸引人 來這裡享受一下古早味的 隨著年紀漸長 豐仁冰也開了許多家 人過老了要來回味當年
  • Navigator10904522616

    旅遊類型:

    古早味的味道~

    旅客評等:5

    一中豐仁冰…我想是許多人從小吃到大的…古早味的豐仁冰、也是一年四季…最佳的消暑冰品、有點酸酸、有點甜而不膩~加上冰淇淋、非常的可口、好吃…
  • wang2383

    旅遊類型:

    回味40年前的味道

    旅客評等:4 2019-09

    我是民國67年到70年讀台中一中的,那時就有豐仁冰了,雖然那時也常吃,只是覺得不錯吃,酸酸甜甜的冰加冰淇淋,想不到後來竟出了名,反倒因時間限制和不吃冰,而沒再回來吃,今天重回,味道依舊,顧客更多來自外地。
  • chaoc488

    旅遊類型:

    伴侶旅行

    好吃的冰

    旅客評等:5 2019-09

    來台中沒有吃過這款古早味冰那真的是落伍了、除了招牌冰外還有酸甜好滋味的冰種、還有消失的巷子!還有最古早打卡的方式(印章)、快帶人來試一試古早味冰及打卡(印章)
  • JiaC123

    旅遊類型:

    單獨旅遊

    大豆

    旅客評等:5 2019-08

    一中豐仁冰好吃 上面有冰淇淋 裡面是酸梅冰 還有好吃的大豆 這一家創立於1955 很有歷史的一家冰店 位在一中旁邊 來台中要來吃

免責聲明:這些評論是旅行者個人的主觀評論,並不代表臺中市政府觀光旅遊局及TripAdvisor的意見。

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