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定位點

一中豐仁冰

8133
電話
+886-4-22230522
地址
臺中市北區育才街3巷4號之6
類型
餐飲

店家資訊僅供參考,詳情請洽業者

賣冰一世人 鹹酸甜都嚐
一碗冰,賣了超過一甲子時光,養活一家三代數十口人。老闆娘說,一中豐仁冰是很多人共同的回憶,特別是台中一中、體育大學的學生,他們總是一下課就來吃冰,畢業後,有機會回到一中街也會過來吃碗冰,感覺相當親切。一中豐仁冰裡面,有香濃滑口的牛奶冰淇淋、酸梅冰沙及蜜紅豆,嚐起來甜甜、酸酸又鹹鹹,正謂「鹹酸甜」的冰品,令人百吃不膩。

介紹

定位點

「豐仁冰」就是一道內含冰淇淋、酸梅冰和蜜花豆的冰品,雖然看起來沒什麼,其實店家在製作的過程可是有學問的。
      夏天天氣熱,冰品生意當然好,但要是遇上颱風或時序走到冬季,又有寒流的時候,根本就沒有客人。老闆娘表示,冬天她們照常做生意,雖然吃冰的人很少,但還是要開店,希望客人隨時想吃好吃的冰品,都找得到她們。
    花豆得一顆顆地篩選過,剔除品質不好的豆子,之後再用大量的紅糖下去熬,紅糖與花豆的比例更是重要,適量的紅糖,才能夠引發花豆的香味與甜味,而花豆通常得熬上十二個小時,才會又Q又香甜。酸梅冰的酸梅,則是向廠商特別訂做的,買回來之後,還得自己熬成酸梅湯,並加入挫冰 。店家的挫冰,習慣用比較粗的冰,這樣既不會溶化太快,而且有口感,至於冰淇淋,則有汽水等口味,店家表示冰淇淋的特色就在於放入的大量牛奶,所以味道十分香醇,希望大家可以來品嘗一下喔!

營業時間

星期日: 10:00 – 22:30
星期一: 10:00 – 22:30
星期二: 10:00 – 22:30
星期三: 10:00 – 22:30
星期四: 10:00 – 22:30
星期五: 10:00 – 22:30
星期六: 10:00 – 22:30

如何到達

服務設施

  • 餐飲
定位點

TripAdvisor

旅客評等:4.5 38 則評論 我要評論

旅客評等

  1. 0 糟透了
  2. 0
  3. 0 一般
  4. 19 非常好
  5. 19 很棒

旅遊類型

  1. 1 商務出差
  2. 9 伴侶旅行
  3. 11 單獨旅遊
  4. 4 家庭式
  5. 9 好友出遊
  • JiaC123

    旅遊類型:

    單獨旅遊

    大豆

    旅客評等:5 2019-08

    一中豐仁冰好吃 上面有冰淇淋 裡面是酸梅冰 還有好吃的大豆 這一家創立於1955 很有歷史的一家冰店 位在一中旁邊 來台中要來吃
  • johnnylin0123

    旅遊類型:

    伴侶旅行

    真的好吃

    旅客評等:4 2019-07

    我個人很喜歡這種古早味的冰店 他的用料也很實在 重點是都還很好吃 最愛紅茶豐仁冰 古早味紅茶香不會太甜 牛奶冰淇淋有濃濃奶香
  • Getaway810753

    旅遊類型:

    單獨旅遊

    台中一中懷念老味道

    旅客評等:5 2019-05

    在我的印象當中,豐仁冰、嘟嘟茶坊和豪大雞排就等於是一中的代名詞。酸酸甜甜的脆冰,蓋上一球古早味冰淇淋,還有店家自己熬煮的甜蜜蜜的大花豆。夏天來上一杯,清涼消暑回味無窮。
  • su262795

    旅遊類型:

    伴侶旅行

    人氣冰店

    旅客評等:4 2019-04

    豐仁冰是台中人氣冰店,他們家的冰很特別,有大顆蜜花豆,還有兩球雪白牛奶冰淇淋,剉冰是酸梅冰底,酸甜酸甜會一口接一口。
  • JiaC123

    旅遊類型:

    單獨旅遊

    純真的味道

    旅客評等:5 2019-02

    一家冰店經那麼多年還能保持那麼純真的口感 更能保存當年的味道 美味的冰淇淋還有好吃的豐仁冰 會讓人一直的想著那個味道

免責聲明:這些評論是旅行者個人的主觀評論,並不代表臺中市政府觀光旅遊局及TripAdvisor的意見。

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