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一家之薯

5444
電話
+886-4-24526521
地址
臺中市西屯區文華路永新巷南二弄58號
網站
官方網站
類型
餐飲

店家資訊僅供參考,詳情請洽業者

美國進口的馬鈴薯,高溫烤熟後將馬鈴薯切開,淋上獨家醬汁,排上預備好的新鮮食材,撒上起司粉,即可拿在手香濃起司,忍不住想要咬下熱呼呼的起司...眾多食材蝦仁、杏鮑菇、鳳梨、章魚、燻雞肉等....店家推薦:切達起司、青花菜起司、玉米起司、鮮蝦起司。

介紹

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我們一家都是「薯」 逢甲夜市現烤馬鈴薯
台中市逢甲夜市文華路富有小吃一條街之稱,最近在旗艦夜市專區對面開了一間香噴噴的現烤馬鈴薯店,經附近店家介紹後才知道,這間店的老闆張紹明身藏不露,多年前還是台中通豪飯店的廚師,看準現烤馬鈴薯獨特的魅力,抱著熱情從彰化夜市進入逢甲,搶攻這個號稱台灣最大夜市市場。

逢甲攤位一向是一位難求,張紹明苦等四個月才進入商圈,一開始靠著明亮的么喝聲招呼客人,客人靠近就會愛上這兒的濃郁馬鈴薯香,親切的嗓音已成為舊客戶印象深刻的活招牌,全數馬鈴薯產品和「一家之薯」的意念不謀而合,張紹明說,為了開發各種口味,他和妻子身材也變得有點像馬鈴薯,算是吸引客人的另類絕招!

一家之薯選用美國進口的褐皮馬鈴薯,在200度高溫下燒烤約四十分鐘,隨即放入另一個烤爐降溫,點用時再取出切開掏鬆,淋上獨家醬汁(起司粉、玉米粉、糖、鹽、獨家秘方),和事先預備好的新鮮材料,像是火腿、燻雞一起排在上面,就算大功告成。

如何到達

服務設施

  • 餐飲

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