一心素食臭豆腐
1.1萬
「一心素食臭豆腐」在逢甲夜市熱賣十多年，獨家好口味不僅受到茹素者歡迎，就連葷食者也讚不絕口。老闆黃先生與太太兩人固守品質與口碑，堅持選用當日新鮮現做的豆腐，要控制好豆腐發酵的程度，炸起來才會金黃酥脆、爽口不油膩。老闆說，臭豆腐要好吃，必須掌控時間與油溫，過與不及都會影響口感，每一個動作都要紮實做好，不能因為客人催促而破壞品質，有時候寧可讓客人排隊等候，也不願為了衝量而失去原有的水準。細心、貼心，成就一心臭豆腐今日的景色。
營業時間
星期日: 16:00 – 00:00
星期一: 休息
星期二: 16:00 – 00:00
星期三: 16:00 – 00:00
星期四: 16:00 – 00:00
星期五: 16:00 – 00:00
星期六: 16:00 – 00:00
星期一: 休息
星期二: 16:00 – 00:00
星期三: 16:00 – 00:00
星期四: 16:00 – 00:00
星期五: 16:00 – 00:00
星期六: 16:00 – 00:00
如何到達
服務設施
- 餐飲
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30 則評論 我要評論arensince2017
旅遊類型:
香酥可口
2020-01位於逢甲夜市，這間臭豆腐是素食的，不過口味上很棒，吃不出來是素食的感覺，豆腐炸得香酥、醬汁也非常好吃，搭配的泡菜酸甜可口，一定要把泡菜塞在豆腐裡面，一口咬下，假日通常等候時間較長。Scenic808087
旅遊類型:
家庭式
香脆好吃的臭豆腐
2020-01走在擁擠的逢甲夜市，遠遠就被一心素食臭豆腐香味所吸引，它只賣三樣商品臭豆腐、麵線、泡菜。當然買了臭豆腐可加了不少的泡菜，完全現炸的臭豆腐，外皮酥脆裡面的豆腐卻還是十分滑嫩，外酥內軟的口感，搭配...JiaC123
旅遊類型:
單獨旅遊
好吃的夜市美食
2019-06新鮮現榨的臭豆腐 素食的人可以進去 上面有泡菜 還有賣麵線這是逢甲大學最出名的臭豆腐來逢甲 大學都會來一盤。Guide808053
旅遊類型:
好友出遊
好吃
2018-07一心臭豆腐就在福星路上，常常都要排隊，但真的很好吃，跟別家吃起來口感真的不一樣，還有他們的泡菜也是，很好吃you565
旅遊類型:
商務出差
素臭豆腐
2018-04有次經過台中市逢甲夜市，好吃素食 ，能看到很多人非常多人的人排隊買臭豆腐。 一心臭豆腐全素 實在很好吃，也很可口
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