松柏漁港生鱻市集於7月7日星期日上午9時啟用營運，將展開一連串開幕活動。

當天除漁港生鱻市集外，更有精彩表演、食魚教育DIY、鱻魚問答分送魚產品、品嚐鱻魚料理及好康小物大放送等活動，結合食魚教育理念推廣「吃當季、食在地」，邀請民眾一同認識海之味，體驗「鱻味」無所不在的魅力與特色。

開幕當日特別加碼1000尾「野生午仔魚」大放送促銷活動，「每尾10元，每人限購2尾」數量有限售完為止。另市集攤商還有消費滿100元以上，贈送經過三清處理(去鱗、去鰓、去內臟)的當地捕撈午仔魚或當季魚種1份，贈完為止（憑領取水產兌換券至服務台領取）。