一心素食臭豆腐
更新日期:2021-08-13
電話 04-24525389
地址 臺中市西屯區福星路461巷2號 (歐跑運動用品店旁)
類型 消費
店家資訊僅供參考,詳情請洽業者
「一心素食臭豆腐」在逢甲夜市熱賣十多年,獨家好口味不僅受到茹素者歡迎,就連葷食者也讚不絕口。老闆黃先生與太太兩人固守品質與口碑,堅持選用當日新鮮現做的豆腐,要控制好豆腐發酵的程度,炸起來才會金黃酥脆、爽口不油膩。老闆說,臭豆腐要好吃,必須掌控時間與油溫,過與不及都會影響口感,每一個動作都要紮實做好,不能因為客人催促而破壞品質,有時候寧可讓客人排隊等候,也不願為了衝量而失去原有的水準。細心、貼心,成就一心臭豆腐今日的景色。
服務設施
- 餐飲
快速導航
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2.3萬