咕嚕咕嚕音樂餐廳．原住民文化會館座落在美術館前綠園道上。外觀以漂流木做設計，傳達自然與人文合一的訊息。您可以品嚐到原住民傳統料理與創意餐點的結合，食材來自台東金鋒鄉新興部落耕種的新鮮野菜及蔬果，部分美食是從新興部落宅急便運送到餐廳限量供應。
邱老闆本身是排灣族原住民，您可以在用餐時分聽見他唱著一首首部落之歌，在歌聲中彷彿可以看到陽光、海洋或是豐收的田野，大自然與靈魂美好的共鳴。咕嚕咕嚕的logo是一群攜手相連的人，象徵著族群的融合，願能將此美好訊息傳遞出去。並且用最原味的食材,烹飪出最具原味風格的饗宴,咕嚕,咕嚕特有的節奏與旋律,咀嚼原住民濃厚的人文氣息,原住民的老闆,海而海先生,將他的原住民本領完全充分的發揮在這個音樂園地,原住民的飲食文化,原住民的建築美學,原住民的拿手歌喉以及原住民的幽默風趣,完完全全的展現在咕嚕咕嚕音樂餐廳