一群敢於作夢的人，在這裡默默的耕耘，憑著最初的堅持與執著，為新社「紫色故鄉」注入了靈魂與生命力，這些經營者透過他們在建築、庭園、氛圍的營造巧思，傳達出他們對生活的態度與人生哲學，將獨特的價值觀融合在經營理念並實質呈現在產品、食材上，便產生了自成一格的店家形象與成就了新社「紫色故鄉」品牌內涵與價值。