味無味生活美學飲食空間
更新日期：2022-07-25
《味無味》專心思考「飲」這件事。專注在草本、全食物、無添加、無咖啡因養生飲品和餐點，打造一個與自然即興演出的空間，讓人和飲品、食器自然對話，感受養生飲的人文、時尚和品味。
《味無味》把華人飲食智慧重新找回來、結合現代飲食新知和生活美學，提出全新的飲態度 ～
☆順時令、用在地 ☆味自然、無添加、品原味 ✩自然簡單就可養身、優雅實用還能養心
#素食者友善 #低溫烹調料理 #伴手禮
《味無味》把華人飲食智慧重新找回來、結合現代飲食新知和生活美學，提出全新的飲態度 ～
☆順時令、用在地 ☆味自然、無添加、品原味 ✩自然簡單就可養身、優雅實用還能養心
#素食者友善 #低溫烹調料理 #伴手禮
店家招牌
- 四季養生飲
- 杞菊決明茶
- 牛肝菌菇燉飯
特色
四季養生飲
以民間養生三寶黃耆、枸杞和紅棗，結合上選川天麻、麥門冬、東洋參，經歷近二十小時煨燜，完全釋放食材精華，展現飽滿溫潤原味，清甜爽口。
六種食材搭配，有助於滋補強身，調整體質、幫助入睡、產後或病後之補養。
六種食材搭配，有助於滋補強身，調整體質、幫助入睡、產後或病後之補養。
杞菊決明茶
混合枸杞、菊花、決明子，經歷近十二小時煨燜，完全釋放食材精華，口感醇厚回甘，久含餘香。
三種食材對眼睛各有不同補養功能。
三種食材對眼睛各有不同補養功能。
銀耳湯
採用台灣有機銀耳(亞大T8)，顏色潔白、帶有茉莉花香、多醣體含量高達60%。富含珍貴的銀耳多醣體(俗稱膠質)、膳食纖維、17種胺基酸、17種礦物質、微量元素。可調節生理機能、幫助消化道機能、營養補給、美容保濕、促進新陳代謝，有助於產前產後或病後之補養。
時令精力湯
以蔬菜、水果、堅果、芽菜、種子五大元素為原則，提供富生機、含酵素、高能量營養素；調和食材寒涼溫熱屬性，經充分攪拌(blending)，擊破植物細胞壁，釋放所有營養，人體半小時就能消化吸收。配合季節作調整，春夏多清涼的蔬果，秋冬多溫暖(維持在47 以下)的穀豆或根莖類。
牛肝菌菇燉飯
使用彰化二水自然農法種植的糙米、台灣有機米酒、法國牛肝菌菇和杏鮑菇混搭，以橄欖油、玫瑰鹽、昆布粉和黑胡椒調味而成。
輕食組合餐
含一片蘿蔔糕、四顆台灣糕和一片高麗菜餅
蒸蛋糕
挑選本地食材為基底，佔糕體80%以上，其餘成份力求簡單，不含一滴油脂；採溫度控制在120 以下的低溫烹調料理法，「蒸」製而成，保留食材養分和原味，口感溼潤、綿密，突破既定想像。
口味選擇: 南瓜/紫心地瓜/芋頭
口味選擇: 南瓜/紫心地瓜/芋頭
養生飲禮盒
✯四季養生飲 ✯杞菊決明茶 ✯加料銀耳湯 ✯原味銀耳湯
即食凍飲, 全省低溫宅配, 輕鬆旅遊、方便送禮
即食凍飲, 全省低溫宅配, 輕鬆旅遊、方便送禮
一樓後院
近500支桂竹構成的後院, 台中舊城原住民-卵礫石靜靜陪伴著樹身優美的紫薇, 姑婆芋、玉瓏草、紫鈴藤搶著吸睛, 獨享城中一方自然
消費資訊
低消一杯飲品, 單價NT$80-NT$280, 現金交易
服務設施
- 網路
- 餐飲
- 冷氣空調
- 宅配服務
快速導航
進入後可依您的出發地，選擇適合的交通方式人氣
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