民國27年,最早的蜜豆冰(ミツマメ)是龍井區人 陳溪先生在台中火車站旁,以手推車沿街叫賣的方式經營的,當時的蜜豆冰是參考日本的四果冰,再加上十多種配料製成的.民國32年左右,進入第一市場,終於有個小小的攤位,並將攤位命名為[辛發亭].在一次大火中, 辛發亭幸運的只有招牌和少部分店面受損,於是火災後[辛發亭]便改名為[幸發亭],希望能夠化辛酸為幸運.豐富配料的蜜豆冰是當年許多學生、阿兵哥、台中人記憶中的好味道，近幾年來也陸續開發新產品,例如雪綿冰、手工豆花、嫩仙草等.數十年來秉持實在用心的經營理念，目前已交由第三代經營，繼續傳承這令人懷念的美妙滋味.推薦菜單：招牌蜜豆冰、紅豆牛奶冰、芒果冰、各類雪綿冰