石岡土牛客家文化館後方有一株伴隨石岡人成長的百年麵包樹，7、8月是麵包果樹成熟時期，樹枝上滿滿掛著金黃色麵包果，被當地民眾認為象徵金玉滿堂、福祿滿門，也是山城客庄人的精神寄託。

麵包果節活動今日在石岡土牛客家文化館登場，包括中央客委會副主委楊長鎮、市府客委會主委劉宏基、原民會主委馬耀‧谷木、市議員朱元宏、謝志忠、石岡區長高文生及當地里長，均到場共同歡慶。

客委會主委劉宏基表示，為推廣台中市客家文化，市府充分運用土牛客家文化館的資源，結合在地客庄人文歷史，促進觀光資源及發揚客庄巧藝特色。麵包果節活動即是秉持此信念，結合客家音樂饗宴和美食品嚐，呈現客家飲水思源的傳統精神，並展現客庄多元文化風采。

中央客委會副主委楊長鎮表示，這是他首次參加由客家專責單位與原住民專責單位合辦的活動，全台有許多客家會館，其中最富含客家精神內涵的就是土牛客家文化館，期望台中山城地區未來可以成為全世界大埔客家的文化中心。