為推廣低碳飲食與台中農產文化，台中市政府環保局舉辦台中市永續綠農活動，課程包括在地農產文化介紹、實地導覽體驗、農產品DIY等，前兩波活動已分別於5月及8月圓滿結束，第三波以「大甲芋見泥、東勢有好柿」為主題，帶領民眾體驗採芋及摘柿子樂趣，活動10月份登場，9月28日起開放網路報名。

環保局表示，首波活動由大雅小麥打頭陣，第二波活動由新社香菇、太平龍眼接續舉辦，盼帶領民眾認識在地作物文化及種植方式；第三波活動將結合向日葵農場、東勢區軟埤坑休閒產業發展協會等在地產業，帶領民眾體驗大甲採芋、東勢摘柿子樂趣。

這次活動以實地導覽解說為主，讓參與者了解作物成長過程及特性，並安排採芋、摘柿子活動，體驗農夫樂趣。同時也培養低碳飲食觀念，落實全民減碳。

第三波活動分4梯次辦理，每梯次40人，於9月28日起開放網路報名，名額有限額滿截止。有興趣民眾請至環境教育終身學習網課程資訊搜尋「台中市永續綠農活動」完成線上報名，未註冊民眾請依註冊步驟填妥資料後報名。

活動將以報名先後順序為錄取依據，並以未曾參加台中市永續綠農活動者為優先對象。如有任何疑問，請洽活動承辦單位鼎澤科技有限公司蔡先生，電話04-23580613分機35。