觀旅局表示，為迎接2018台中世界花卉博覽會，市府在今年台灣美食展再度邀請台中市24位知名主廚，以最新鮮的台中在地食材，結合后里、豐原及外埔盛產的花卉與農產，推出有色香味俱全的「花博饗宴」。

今日花漾台中館一早即飄來陣陣香味，由台中日月千禧酒店、b.LAB基礎實驗、VVG Food Play、印月餐飲集團、古典玫瑰園及包心菜實驗廚房等6家餐廳、飯店主廚分別共同巧手創作出「台中早餐」料理，現場再結合花草佈置，創意十足，令人有在草地上享用早餐的氛圍，吸引民眾駐足觀賞拍照。

由於台中下午茶文化也頗富盛名，「古典玫瑰園」陳重光主廚今天也推出「玫瑰藝術下午茶」套餐，其中以大甲芋頭做出的限時販售「玫瑰翻糖芋頭磅蛋糕」，以玫瑰花呼應花博主題，極具美麗浪漫造型外，更將芋頭的濃郁香味與玫瑰做了更完美的搭配組合。

而「包心菜實驗廚房」林慧婷主廚則是利用大坑竹筍所做成的酸筍，經過細心慢工烹調成具有多層次滋味的酸荀野茹醬，再搭配大甲芋頭泥做成香煎雞腿餐料理，除主持在地食材滋味外，也要讓大家吃的自然、健康及美味。

觀旅局指出，期盼透過美食展的機會，行銷台中在地美食、特色食材及花卉，串聯中台灣七縣市，吸引國內外旅客到中台灣體驗自然生態、採果賞花、文化巡禮、溫泉泡湯和健行養生等慢活主題遊程；歡迎全國民眾即日起至7月24日，把握時間前往台北世貿展覽館一館參加，感受台中美食文化的魅力。