農業局表示，這次活動也安排傳統稻草編織技藝展現，其中使用約500公斤稻草及30公斤竹子製作而成的「稻草舞龍」，號召數十位社區樂齡長者耗時超過50個工作天，才完成這個身長約30尺的編織作品，活動現場也設有15個農村再生產業創意市集，推廣及行銷在地的農特產品。
 

農業局也表示，大安區東安社區致力發展地方特色，這次藉由稻草舞龍編織，讓民眾有機會認識在地的編織手藝文化，也期望此項技藝能被加以傳承。