一年一度大雅小麥產業文化節今(10)日在大雅區寶興宮熱鬧展開，活動內容包含農特產品展售、大雅三寶(小麥、蕎麥、紅薏仁)美食產品展示、農具機展示、尋寶、麥田街頭藝人表演、玩麥親子手作等，並舉辦地方特色美食及家政班手工料理品評，推廣大雅的農特產品。
 

市長林佳龍在農業局長王俊雄的陪同下走訪麥田，與市民一同逛農特產攤位，並表揚164位績優農民，向辛勞的農民表達謝意，市府民政局長周永鴻、大雅區長林華彬、立法委員洪慈庸、市議員張雅旻、張立傑等人均到場共襄盛舉，市議員吳顯森、蕭隆澤也派代表到場參加。此外，台中市搜救犬鐵雄和腿腿也現身與民眾同樂。
 

林市長表示，大雅區的小麥產業文化節辦理至今已15年，成功打造全台唯一「大雅黃金麥浪」特色，市府與地方共同為農業發展努力，他也肯定大雅區農會對農民的照顧，今年的小麥產業文化節，不僅結合了台中花博，並展示無人機農耕技術，結合傳統農業與新穎科技，提升產業的附加價值。
 

林市長除了走訪各農特產攤位，慰勞感謝農民的辛勞，也在麥田音樂會現場與大雅國小等演出團體同樂，結合音樂宣傳小麥產業文化節及2018世界花博。
 

大雅區農會總幹事林國永表示，大雅生產的小麥除提供金門作為育種之用，農會並將加工製成小麥米等販售，以增加農友收入。
 

農業局表示，台中小麥栽培面積僅次於金門，為全台灣本島之冠，農民於每年的11月間(第2期作水稻收成前)採不整地撒播方式，以施肥機將小麥種子均勻撒種於稻田間，待水稻收割後以切段的稻桿覆蓋，不但可維持麥種發芽所需濕度，又能防止鳥害且十分節省工時，可謂一舉數得的栽培工法。
 

農業局也指出，經歷多年的宣導與努力，讓消費者深切瞭解「大雅三寶」小麥、蕎麥、紅薏仁，與地方的產業特色，也希望大雅區的小麥產業能持續締造良好的佳績。
 

另外，台中市動物保護防疫處也於小麥產業文化節設攤，現場並有米克斯犬開放民眾認養，南屯園區培訓犬Puma及訓犬員也到現場與民眾互動，動保處也提供友善寵物打卡板，搭配逗趣手舉牌，供民眾拍照打卡，只要於臉書粉絲團按讚並打卡分享，即能獲得限量精美小品。