農業局指出，太平區為台中市最大麻竹筍產區，種植面積約200公頃，太平區農會長年輔導當地農民施用有機質肥料，加上筍農用心栽種，生產的麻竹筍白嫩香甜、清脆爽口，每年6至9月為麻竹筍盛產時期，是賞味最佳時機。
 

農業局表示，這次「太平竹筍美食饗宴」活動與「新天地餐飲集團」、「寶麗金餐飲集團」、「宴陽樓小館」、「阿郎海產餐廳」及「新台雞店餐廳」5家餐廳合作，將於8月4日推出以麻竹筍為食材的創意美食料理，當天並將隨桌附贈麻竹筍2支，及蜂蜜飲、荔枝飲各1壺，即日起開放訂桌，詳細資訊及訂桌請洽太平區農會04-22781148分機182。