包括經發局長呂曜志、亞洲台灣商會聯合總會長邱文潛、香港食品委員會主席陳建年、香港品牌發展局副主席黃偉鴻、台中市糕餅公會理事長周子良等人，今日共同出席「台中形象館」開幕剪綵儀式，氣氛熱鬧。
 

呂局長介紹，「台中形象館」以花博為主題，並加入吉祥物「來虎家族」設計，現場也展示許多花博限量產品，邀請與會民眾到台中參加2018台中世界花卉博覽會。
 

呂局長強調，台中是美食的故鄉，尤其農業發達、食材優良，不只美味具創新，食品安全也符合國際標準，這次帶領的業者都是十大伴手禮優良業者，相信透過此次由參展，不僅能協助食品業者拓展國際市場，更能增加台中美食能見度。
 

經發局表示，由香港貿易發展局所舉行的香港美食博覽會已邁入第29屆，上屆展出吸引世界各地逾50萬名食品界人士及民眾共襄盛舉，已成為食品業者拓展商機、產業交流及招商的最佳平台；今年活動共有來自23個國家和地區、逾1,560家展商。
 

本次參展業者包括包括九個太陽、久久津乳酪菓子手造坊、小林煎餅、丰丹嚴選本舖、阿聰師的糕餅主意、品菓國際企業股份有限公司、啡堡創飲、台灣棗道甜、麵本家食品與無藏茗茶。經發局表示，「台中形象館」展出最具代表的台中糕餅與特產，還有結合花博的限定商品，將台中特色糕餅飲品推向國際。