9日在大安媽祖文化園區舉辦的歡迎晚宴，菜色結合臺中市海線地區的在地美食小吃及農產特色佳餚，以臺灣特有的辦桌方式，接待遠道而來的香港客人，透過美食交流，讓國外嘉賓感受到臺灣的在地特色與文化情懷。席間並安排40題臺中觀光問答贈獎活動，透過輕鬆的互動就能加強對臺中的認識，反應非常熱絡。主辦單位更邀集了30攤在地知名伴手禮及農特產品業者前來設攤，在晚宴期間，大家卯足全力推銷臺中特色產品，吸引香港賓客排隊搶購，締造超過百萬的銷售額，將推廣觀光的成果與業者一同分享。

觀旅局長林筱淇表示，香港前瞻性的教育思維名聞遐邇，各中小學校積極規劃海外修學教育旅行，學習不同領域，增廣見聞。看準香港海外修學旅行市場蓬勃發展，觀旅局積極推動香港遊學團赴臺中市旅遊，希望促成萬名香港遊學生到訪為目標。繼香港沙田蘇浙公學四月份到臺中市進行海外教育旅行之後，這次千人遊學團是近年香港赴臺中停留最久與最大的團體，別具意義。林局長獲悉此次修學旅行團有若干行動不便的身障同學，是香港伙伴教育基金會募款全額贊助之後，更是感佩基金會落實社會觀光的用心，讓平時受限制不容易遠行的身障學生，也能跟一般學生一同走讀臺中。

香港伙伴教育基金會指出，本次修學旅行與臺中市政府觀旅局及教育局合作，行程多以在香港成長過程中沒機會經歷的環教體驗為主，遊程依「休閒農業」、「自然生態」、「環境教育」來安排，讓學子們可以好好地走讀臺中人文風情。

「休閒農業」部份將分批前往木匠兄妹、東勢農會體驗木工和客家米食的手工DIY，並安排到東勢的果園享受採摘當季水果；「自然生態」將前往「高美濕地」，散步高美木棧道和體驗濕地潮間帶豐富的生物多樣性，欣賞全世界最美的夕陽景緻；「環境教育」則是到霧峰區參觀921地震園區，認識地震斷層錯動下地貌的變化，從校舍倒塌、運動場隆起等現象，深入瞭解大自然災害的力量，另外參訪寶之林廢棄家具再生中心和餘樂園，了解大型家具資源回收作業及認識廚餘處理過程。為了讓訪客更瞭解臺中，也將參訪臺中國家歌劇院，感受曲線建築的視覺美學景觀，夜間則安排逢甲夜市、品嚐臺中在地夜市小吃、臺式火鍋、客家風味料理等美食，並前往三井OUTLET悠閒購物。

林局長強調，香港一直是臺中市入境旅客的重要市場之一，目前有四家航空公司直飛臺中至香港航線，提供每日7至8航次密集往返，帶動著兩地旅運的蓬勃發展，107年港澳赴臺中的旅遊住宿人數達到29萬3,102人次，更是超越日本，成為第二大來源地區。今年1至5月比起去年同期仍然成長超過1.23%，搭配7-8月首屆臺中購物節，8-9月的好湯溫泉季、9-10月的自行車嘉年華、臺中爵士音樂節、10-11月的臺中舞蹈嘉年華、11-12月的新社花海暨臺中國際花毯節、歡樂耶誕節、至次年2月8日至2月23日為期16天的2020臺灣燈會在臺中，今年可望一舉成長至35萬人次。
觀旅局說，盧秀燕市長十分重視香港的旅遊市場，今年1月底親自帶隊赴香港拚經濟。另一方面，臺中觀旅局6月中旬也前往香港參加ITE國際旅展，推廣臺中市觀光及首屆臺中購物節，持續向港澳旅遊業者與媒體推廣臺中觀光資源，深化港澳旅運業者送客赴臺中旅遊的行銷力道，帶來更多港澳民眾到臺中市渡假觀光消費。