法制局長李善植指出，小林煎餅在台中已走過一甲子的歷史，此次共襄盛舉舉辦「小小糕餅師」活動，除介紹博大淵深的台中糕餅文化，更邀請來自台北醫學大學和中國醫藥大學的「新營養食代與食安青年軍」營養師團隊，向親子宣導重要的食安知識，讓小朋友認識食品標示、食材保存期限、購物小常識等，全民建立正確的食品安全觀念。
 

法制局表示，第一場次的小小糕餅師活動，讓小朋友有機會接觸在地糕餅文化，並結合重要的食安知識，獲得民眾好評。第二場次活動同樣邀請6至12歲小朋友，採預先報名制，共有20組親子參加，盼讓糕餅文化向下扎根，營造友善的消費環境。