文化局長張大春表示，全安堂為台中市執行文化部補助老建築修繕第一個完工案件，可說是公私協力的表率，未來市府將持續修建東海大學體育館、南園大酒家、蔡內科等老建築，期盼藉由專業團隊修復，讓老厝帶來新韻，讓曾經風華一世的老建築再度成為人文生活場域，陪伴市民走過下一個百年。

全安堂董事長林偉愉指出，超過百年的全安堂，逐漸產生屋頂木構架桁架榫接處脫榫、部分木構件斷裂、以及屋面天溝阻塞導致漏水等損壞情形，嚴重危及使用安全。公司考量永續經營，及日常維護管理老建築的重要性，決定透過文化局向文化部爭取經費補助，以修繕活化保存，並透過建築師及結構技師全面檢視及電腦結構計算後，進行屋頂木構架的結構補強工程，希望完工後，能更加延長使用壽命。

文化局指出，該建物在修復工法上，考量拆除木構架重新修護可能帶來更大的安全及施工風險，專業團隊針對各木構架集中結合的榫接處，決定採用「U形馬蹄鐵」結構補強，將4個木構架緊緊拉住，同時採用「可逆式工法」，在完全不破壞原有木構件的原則下施工，現場共有2處榫接處依此方式施工，完全比照文化資產修復的施工原則，是相當特殊的施工方式。

此外，在施工團隊進行牆面鋼板托架結構補強工程時，因為須局部打開磚牆表面粉刷層，卻意外發現原有工程在厚磚牆內，特別埋入整支木樑，增加木構架與牆面的緊密結合；由外觀研判，經由長時間的歲月考驗，並無任何損壞或蛀蝕情況，可見當時用料的品質上乘。目前研判該埋入木樑，應是圍繞整體建築平面一圈，形成類似「圈樑」的穩固建築結構形式，足見當時興建建物時的用心。

文化局表示，全安堂前身是有60年歷史的魏清海太陽餅老店，近年由董事長林偉愉及執行長陳瑛宗二位找回原來的老員工，共同整理出一樓餅舖及太陽餅DIY活動場地的複合式空間，二樓則為輕食餐飲區及藝文展覽區，並以「古味、玩味、尋味」三大面向，引領遊人瞭解台中魏清海太陽餅的起源故事，及以全安堂為原點向外輻射的中區歷史古蹟地圖解說常設展，餐飲區的牆面則提供藝文創作者一個主題式的展示空間，構築成古今交融的藝文實驗場域。

今天成果發表記者會，文化局長張大春、全安堂董事長林偉愉、中區公所主秘廖文娟、繼光里長吳禎耀、市議員王立任、黃守達，以及市議員江肇國、張彥彤、羅廷瑋服務團隊、中區藝術亮點店家等，皆到場共襄盛舉。