勞工局表示，麥子庇護工場透過開放式場域，使庇護員工在自然環境下，提升人際溝通與適應能力，也針對每個庇護員工的狀態及限制，予以調整工作範圍，例如口語表達佳者從事導覽工作訓練、具備數字概念者訓練貨品盤點，並將場內所有工作內容拆解分析，與一般職場工作項目對應，以縮短庇護員工未來至一般職場就業的適應期。

麥子庇護工場總經理劉虣虣指出，工場的核心理念，就是提供身心障礙者有尊嚴的職場，成為具有適應力的工作者，打破社會對身障者就業的刻板印象。例如輕度智能障礙的澄澄，負重能力不佳，但手功能靈巧，在工場負責商品製作及顧客服務，工場為她量身打造專屬於她的SOP流程及工作檢核方式，在工場就業第五年，成功轉銜至食品廠擔任產線包裝員。

此外，同樣是輕度智能障礙的小芬，併有紅斑性狼瘡，需透過規律生活作息、調整體耐力，工場就服員因應她的限制逐步調整工時，從一開始的每日4小時，慢慢提升至7小時，配合體能訓練與定時醫療追蹤，降低障礙與疾病對其工作的影響，在工場就業第四年，也成功轉至一般企業擔任辦公室清潔員。

勞工局說明，「庇護工場」是為了支持具有就業意願的身障者所成立的模擬職場，透過個別化的輔導策略，結合家庭支持、醫療協助等資源，協助身心障礙者往一般職場邁進。台中市目前7家庇護工場，營業型態計有「烘焙餐飲」、「清潔服務」、「觀光休閒」及「房屋修繕」等4類，自104年起總計轉銜23位庇護員工至一般職場就業，至今尚有18位仍在職場穩定就業。歡迎社會大眾至「台中市庇護工場網路商城」( https://www.pcstore.com.tw/taichunglabor )購物，如有庇護工場商品採購問題，可洽勞工局04-22289111分機35400，將有專人服務。